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A editar Fez

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=== De comboio/trem ===
 
=== De comboio/trem ===
  
* Desde [[Londres]] ([[Reino Unido]]) vá de Eurostar [http://www.eurostar.com/] até [[Paris]] ([[França]]), e daí apanhe o TGV  até [[Algeciras]] ([[Espanha]]) (operado pela SNCF [http://www.sncf.com/en_EN/flash/]; pode comprar os bilhetes através da European Rail Ltd. [http://www.europeanrail.com/] (tel: 020 7387 0444) e da Rail Europe [http://www.raileurope.co.uk/] (tel: 0870 584 8848)). Daí existem ''ferrys'' para [[Ceuta]] e [[Tânger]] (veja o site da Southern Ferries [http://www.southernferries.co.uk/] (tel: 0844 8157785). Daí pode usar a rede de comboios marroquina para chegar a Fez.
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* Desde [[Londres]] ([[Reino Unido]]) vá de Eurostar [http://www.eurostar.com/] até [[Paris]] ([[França]]), e daí apanhe o TGV  até [[Algeciras]] ([[Espanha]]) (operado pela SNCF [http://www.sncf.com/en_EN/flash/]; pode comprar os bilhetes através da European Rail Ltd. [http://www.europeanrail.com/] (tel: 020 7387 0444) e da Rail Europe [http://www.raileurope.co.uk/] (tel: 0870 584 8848)). Daí existem ''ferrys'' para [[Ceuta]] e [[Tânger]] (veja o site da Southern Ferries [http://www.southernferries.co.uk/] (tel: 020 7491 4968)). Daí pode usar a rede de comboios marroquina para chegar a Fez.
 
* O ''Office National des Chemins de Fer'' (ONCF) (tel: 3777 4747), a companhia de comboios de Marrocos conecta as principais cidades do país, como [[Fez]], [[Meknès]], [[Tânger]], [[Rabat]], [[Casablanca]] e [[Marrakech|Marraquexe]].
 
* O ''Office National des Chemins de Fer'' (ONCF) (tel: 3777 4747), a companhia de comboios de Marrocos conecta as principais cidades do país, como [[Fez]], [[Meknès]], [[Tânger]], [[Rabat]], [[Casablanca]] e [[Marrakech|Marraquexe]].
 
* A estação de comboios de Fez fica na Ville Nouvelle, na rue Imarate Arabia (tel: 055 930 333).
 
* A estação de comboios de Fez fica na Ville Nouvelle, na rue Imarate Arabia (tel: 055 930 333).
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==Veja==
 
==Veja==
 
[[Imagem:Fes leather pits.jpg|thumb|300px|Um dos muitos curtumes de Fez.]]
 
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* '''Os souqs''' - As ruas labirínticas de Fès el-Bali estão cheias de lojas e bancadas, vendendo tudo, desde cabeças de cabra a chinelos e especiarias, bem como magníficos exemplares de arquitectura hispano-arábica e a oportunidade de ver os artesães a trabalhar.
 
* '''Fondouk el-Nejjarine ou Museu das Artes e Artesanato em madeira''' (''Place el-Nejjarine; tel.: 055 740 580; é preciso pagar para entrar'') - Uma das grandes atracções de Fez, este caravançarai restaurado que outrora providenciada comida e abrigo aos comerciantes é agora o ''Museu das Artes e Artesanato em Madeira''. Os visitantes podem apreciar as mais intricadas talhas.
 
* '''Fondouk el-Nejjarine ou Museu das Artes e Artesanato em madeira''' (''Place el-Nejjarine; tel.: 055 740 580; é preciso pagar para entrar'') - Uma das grandes atracções de Fez, este caravançarai restaurado que outrora providenciada comida e abrigo aos comerciantes é agora o ''Museu das Artes e Artesanato em Madeira''. Os visitantes podem apreciar as mais intricadas talhas.
 
* '''Fonte da Praça el-Nejjarine''' - Na mesma praça onde se localiza o Fondouk el-Nejjarine, fica a Fonte de el-Nejjarine, a melhor conhecida de todas as fontes da medina, devido aos seus azulejos.
 
* '''Fonte da Praça el-Nejjarine''' - Na mesma praça onde se localiza o Fondouk el-Nejjarine, fica a Fonte de el-Nejjarine, a melhor conhecida de todas as fontes da medina, devido aos seus azulejos.
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==Faça==
 
==Faça==
 
===Eventos===
 
===Eventos===
 
* '''Festival de Música Sagrada Mundial''' [http://www.fesfestival.com/] - O mais proeminente festival anual do país, ocorre nesta cidade em fins de Maio - príncipios de Junho e dura cerca de 10 dias. Traz visitantes e artistas de todo o mundo, para partilhar músicas espirituais das suas culturas. Desde música clássica europeia a música sufi e ''gospel'' americano, este festival tem todos os tipos de música. Durante o festival é muito difícil arranjar alojamento, por isso reserve com antecedência.
 
* '''Festival de Arte Culinária''' (''Abril-Maio'')
 
* '''Festival Nacional da Cultura Amazigh''' (''Julho'') - Celebra a cultura berbére com música, dança, contos tradicionais e exposições.
 
* ''Moussem de Moulay Idriss II''' (''Setembro'') - Um festival que dura uma semana com procissões até ao mausoléu do fundador da cidade.
 
 
 
===Atividades===
 
===Atividades===
 
* '''Os souqs''' - As ruas labirínticas de Fès el-Bali estão cheias de lojas e bancadas, oferecendo de tudo, desde cabeças de cabra a chinelos e especiarias, bem como magníficos exemplares de arquitectura hispano-arábica e a oportunidade de ver os artesães a trabalhar. Vaguear nos souqs espalhados pela cidade é uma experiência fantástica.
 
* '''Hammams''' - Os tradicionais ''hammams'', ou casas de banhos, são locais de socialização e de relaxamento, depois de percorrer as infindáveis ruas da medina. Existe vária informação sobre os hammams de Fez no site [http://www.fesmedina.com/features/hammam.htm] (em inglês). Através do Bab Boujeloud, no topo do Talaa Seghira, fica o ''Hammam Mernisi'', considerado um bom hammam para estrangeiros. Existem horas diferentes para homens e mulheres. O ''Hammam Bourous'', na rue ech Cherabliyin, é o mais velho ainda em uso da cidade (só são permitidos homens).
 
* '''Um passeio na medina''' - A companhia ''Fes Medina'' [http://www.fesmedina.com/] oferece visitas guiadas à medina para pequenos grupos interessados na restauração de Fes el-Bali. Fazem-se visitas a artesãos Fassi, cujas habilidades tornam a restauração da medina possível, e a uma fábrica de mosaicos tradicional, onde os intricados desenhos dos azulejos marroquinos são feitos.
 
  
 
==Aprenda==
 
==Aprenda==
 
* O '''Instituto da Língua Arábe em Fez''', ''+212 35'' 62 48 50 (fax ''+212 35'' 93 16 08, <[email protected]>), [http://www.alif-fes.com/] oferece cursos de árabe de qualidade, que duram entre três e seis semanas, e ensina tanto árabe moderno, como "árabe marroquino". O instituto também arranja alojamento na casa de uma família marroquina para os seus estudantes, se necessário.
 
  
 
==Trabalhe==
 
==Trabalhe==
  
 
==Compre==
 
==Compre==
 
Você pode compar o que quiser nos souqs, dependendo da área onde está. A Rue el-Attarine é uma parte particularmente vibrante da medina, vendendo frutas, vegetais, especiarias e ervas; cosmética tradicional e unguentos exóticos podem ser encontrados no Souk el-Henna.
 
 
Se quiser um fez (um chapéu de forma cilíndrica com o mesmo nome que esta cidade), procure nas ruas a que chamam Kissaria, que estão cheias de lojas de roupa. Uma boa loja é o Ensemble Artisanal, avenue Allah ben Abdullah, na Ville Nouvelle.
 
 
Lojas e souqs estão geralmente abertos desde por volta das 9:00h até por volta das 18:00h, mas fechado nas sextas de manhã e algumas vezes nas sextas à tarde também. Algumas lojas fecham na hora de almoço e a maior parte delas fecham nos feriados nacionais e nas seculares 'fêtes nationales'.
 
 
=== Lembranças ===
 
 
Lembranças populares incluem a famosa cerâmica azul e branca de Fez, joalharia, madeira talhada, lanternas, trabalhos em latão, lenços, cintos de couro, sapatos ou ''babouches'' (chinelos) e, claro, tapetes (vá à Tissage Berbere, Derb Taouil 4). Os preços são baixos e os artesãos de Fez são considerados os melhores do mundo.
 
  
 
==Coma==
 
==Coma==
 
*<eat name="Mezzanine" alt="" address="Kasbat Chams, 17" directions="Em frente ao Jardim Jnaj Sbil, a menos de 50 metros da Place Boujeloud" phone="+21211078336" url="www.restaurantfez.com" hours="" price="" lat="" long="">Um restaurante de três andares, com um pátio exterior. Oferece música ao vivo, com um DJ da casa. Aprecie as tapas, salada césar, briouats marroquinos, saladas, bem como bolo de queijo e tarte de limão.</eat>
 
  
 
===Econômico===
 
===Econômico===
 
Os mercados perto do Bab Boujeloud (perto do Hotel Cascades) estão cheios de comida deliciosa. Vale a pena vaguear por esses mercados, e comprar bocados de comida aqui e ali. A comida de rua é muito barata e, na maior parte das vezes é segura. Os restaurantes, mesmo os mais baratos, frequentemente custam mais de que o dobro que a comida das ruas, e a qualidade é a mesma. Na medina é difícil encontrar comida barata noutra área que não a do Bab Boujeloud. Existem poucos restaurantes para turistas, e os poucos que existem são extremamente caros.
 
 
* '''Kasbah''' (''Rue Serrajine; tel.: não tem'') - Um restaurante de três andares muito popular - vá cedo, porque enche rápido. Tem belas vistas. Não há alcoól.
 
*'''Fez Lounge''' (''Zkak Rouah, 95;Abaixo do Tala Kbira, numa rua minúscula à sua direita'') ou '''F Lounge''' - É muito recomendado pelas suastapas de inspiração mediterrânica, como bruschetta de Camembert com nozes e vinagre balsâmico, ou o seu reputado Brownie quente com chocolate. Pratos tradicionais marroquinos como a Pastilla e os tajines são vendidos também. [http://www.fezlounge.com/]
 
*'''Café Medina''' (perto do Bab Boujeloud) - Um restaurante  com aspecto turístico. A comida é boa, especialmente as "boricuas". Os pratos principais custam a partir de 60dh.
 
*'''Restaurant Bouinania''' (perto do Bab Boujeloud) - Aprecie um almoço no terraço ou um jantar no decorado segundo andar. Tagine, cuscuz e outras iguarias são servidos por cerca de 40 dh, mas pode negociar os preços e baixá-los para cerca de 25 dh.
 
*'''Café Clock''' (perto do Bab Boujloud) - Uma casa magnificamente restaurada na medina antiga, agora um café. As pessoas são simpáticas e a comida é excelente. Peça uma mesa no terraço, e pode ouvir a chamada para a oração nas diversas mesquitas da área.
 
*'''Casa Nostra''' - Se quiser pizza, pode tentar este restaurante italiano na Ville Nouvelle.
 
 
 
===Médio===
 
===Médio===
 
* '''Restaurante Zagora''' (''Boulevard Mohammed V, 5, Ville Nouvelle; tel.: 055 940 686'') - Boa comida e bom serviço no centro comercial de Fez, a Ville Nouvelle. É popular entre os empresários da cidade.
 
* '''Restaurante Royal Mirage Al Wadi''' (''Avenue des Far, Ville Nouvelle; tel.: Avenue des Far, Ville Nouvelle'') - Bom serviço e um restaurante confortável. O Al Wadi é o restaurante do Royal Mirage Hotel (o antigo Sheraton) [http://www.royalmiragehotels.com/].
 
* '''Le Palais de Fes''' - também conhecido por Dar Tazi (Place R'cif) - Um restaurante num terraço, em cima de uma loja de carpetes. Oferece a melhor pastilla de Fez e outros pratos tradicionais. O preço da comida ronda os 350dh por pessoa, mas a comida e a vista valem a pena.
 
*'''Palais des Merinides''' (Talaa Kbira) - Pratos tradicionais marroquinos num bom ambiente. Qualidade decente, mas arredores fabulosos.
 
*'''San Remo''' - Restaurante italiano na parte nova da cidade. Perto da Estação da Polícia, oferece pasta e pizza por um preço decente.
 
 
 
===Esbanje===
 
===Esbanje===
 
* '''Al Fassia''' (''Bab Guissa; tel.: 055 634 331'') - O altamente recomedado restaurante do Hotel Palais Jamai tem fantásticas vistas sobre os terraços da cidade velha, com uma banda andaluza e dança do ventre. A ementa gourmet inclui pastilla, cuscuz, tajine e mechoui (cordeiro assado). Reserve; aberto só para jantares.
 
* '''Dar Saada''' (''Rue Attarine, 21; tel.: 055 637 370/1'') - Fica num antigo palácio no coração do souq servindo boa cozinha marroquina, incluindo um excelente cuscuz. Aberto só ao almoço, até ao fim da tarde.
 
* '''La Maison Bleue''' (''Place de L'Istiqlal, 2; tel.: 055 636 052'') - O restaurante desta sofisticada riad é um óptimo lugar para jantar. Serve-se comida tradicional marroquina: saladas, tajines de cordeiro, pastilla (tarte de pombo) e laranjas com canela. Ud (alaúde) ao vivo e música gnaoua. Aberto só para jantares. [http://www.maisonbleue.com/?lg=3].
 
*<eat name="L'Ambre" alt="" address="Riad Fes, 5, Derb Ben Slimane Zerbtana" directions="" phone="+212 35 74 12 06" url="www.restaurantfes.com" hours="" price="" lat="" long="">No coração da cidade medieval, este restaurante é conhecido pela sua boa comida. Cozinha marroquina, com um toque especial, servido numa das três salas de jantar, no jardim ou no terraço.
 
</eat>
 
  
 
==Beba e saia==
 
==Beba e saia==
 
Fez é uma cidade conservadora, por isso geralmente quando se sai com alguém costuma-se beber um sumo ou um chá de menta.
 
 
A maior parte dos clubes nocturnos estão em grandes hotéis, e só abrem por volta da meia-noite. Le Phoebus, Hotel Jnan Palace e o Hotel Sofia, 3 rue d'Arabie Saoudite, ambos na Ville Nouvelle tem uma boa mistura de música marroquina e ocidental.
 
 
Como a fé islâmica proíbe o consumo de alcoól não há bares na medina, e não é fácil encontrá-los na Ville Nouvelle fora de hoteis paraturistas como o Ibis, Splendid, de la Paix, e Sofia.
 
 
Os cafés mais populares da cidade ficam no Souk el Attarin, o mercado de especiarias, ou no Souk el-Henna. Os cafés ficam abertos até tarde e costumam ter entretenimento, especialmente durante os grandes festivais religiosos.
 
 
Piano bars incluem o Le Birdy, Jnan Palace Hotel, avenue Ahmed Chaouki e o The Oasis Bar no Royal Mirage Hotel (antigo Sheraton), avenue des Forces Armées Royales.
 
  
 
==Durma==
 
==Durma==
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==Partir==
 
==Partir==
[[Imagem:Volubilis - Roman ruins-1-.jpg|thumb|200px|Volubilis.]]
 
A cerca de 70 km de Fez, as ruínas romanas de '''Volubilis''' oferecem um dia inesquecível. A visita às ruínas e aos mosaicos romanos é obrigatória quando se visita Fez. Existem visitas organizadas às ruínas desde Fez (para detalhes, visite o Posto de Turismo de Fez). No entanto, os viajantes independentes podem preferir apanhar o comboio desde Fez até Meknés, e daí apanhar um táxi até Volubilis, passando pela vila histórica de Moulay Idriss. Custa um terço do preço das visitas organizadas.
 
 
'''Meknes''' foi capital de Marrocos no século XVII. Merece uma visita para visitar os seus numerosos monumentos e para ir às compras no seu souq.
 
 
'''Ifrane''', a cerca de 60 km sul de Fez é um resort de montanha no meio das Montanhas do Atlas, com lagos, parques e casas de telhados vermelhos fazendo lembrar os Alpes. É fácilmente acessível através de autocarros ou táxis.
 
  
 
{{FicaEm|Marrocos}}
 
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[[en:Fez]]
 
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[[fr:Fès]]
 
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[[WikiPedia:Fez]]
 
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