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Version du 22 octobre 2008 à 19:29

Le Canada est un pays d'Amérique du Nord. Il partage sa principale frontière avec celle des Etats-Unis. Les deux pays présentent des structures et habitudes de vie assez semblables. Cependant, la comparaison s'arrête là car les Canadiens ont une culture riche et diversifiée qui leur est propre.

Drapeau
Ca-flag.png
Quelques infos
CapitaleOttawa
RégimeConfédération avec une démocratie parlementaire
MonnaieDollar canadien(CAD)
Superficie9 976 140 km²
Population31 902 268 (juillet 2002 est.)
LangueAnglais 59.3% (officiel), français 23.2% (officiel), autres 17.5%
ReligionCatholiques romains 46%, Protestants 36%, autres 18%

Provinces

Vouloir visiter le Canada en entier en un seul voyage est un projet ambitieux. En effet, c'est le pays le plus étendu du monde, après la Russie. Quand on parle de destinations au Canada, mieux vaut alors considérer chaque province séparément. Le Canada est divisé en 10 provinces (Colombie britannique, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario, Québec, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador) et 3 territoires (Yukon, Territoires du Nord-Ouest et Nunavut.)

Carte du Canada

Régions

(touristiques, n'incluant pas l'équivalent de la totalité d'une ou plusieurs provinces)

Villes

Autres destinations

Comprendre

Vous devez vous munir d'un visa si vous êtes citoyen d'une liste assez longue de pays. Visitez le site web de Citoyenneté et Immigration Canada pour consulter la plus récente : http://www.cic.gc.ca/

Arriver

En avion

Si vous arrivez d'Europe, vous passerez probablement par Montréal ou Toronto. Vous pouvez commencer votre voyage dans ces destinations ou prendre une correspondance vers de plus petites villes qui vous réserveront probablement d'agréables surprises. Il est suggéré d'acheter ces portions de vol avec votre billet principal international puisque un billet acheté séparément pour deux villes canadiennes peut coûter cher. Le Canada est aussi désservi par British Airways, Air France, Lufthansa, Alitalia, Olympic Airways, LOT Polish, Malev Hungarian, Aeroflot, SWISS, Austrian Airways et d'autres compagnies, principalement charters britanniques, français et allemands.

Si vous arrivez des États-Unis, vous pourrez arriver à n'importe quelle des grandes villes canadiennes. Vous pouvez aussi y conduire, New York-Montréal étant environ à 7,5 heures de distance. Toronto, Montréal et Vancouver sont aussi accessibles des États-Unis par train. Amtrak et Via Rail Canada sont les compagnies à contacter.

Si vous arrivez d'Asie, vous arriverez probablement à Vancouver avec Air Canada, Cathay Pacific, Singapore Airlines, EVA, China Airlines bien que Toronto soit maintenant liée directement à New Delhi (1 arrêt à Zurich), Hongkong et Beijing sur Air Canada.

Finalement, l'Amérique latine, c'est avec Air Canada au Costa Rica, Bogota, Lima, Caracas, Santiago, Sao Paulo et Buenos Aires. LACSA vole vers Montréal et Toronto de San José, CR en passant par Cuba.

Les vols vers le Canada sont très chers à Noël (dernière semaine de décembre), en juillet et en août. Les périodes "charnières", printemps et automne sont propices aux soldes aériens.

En bateau

En train

En autocar

En voiture

Les longues distances des routes frappent toujours lorsqu'un visiteur arrive au Canada. La transcanadienne est la seule route qui traverse le pays de l'Atlantique au Pacifique. Les locations de voitures sont abordables, mais vu les prix de l'essence qui fluctuent souvent, les canadiens optent de plus en plus pour le covoiturage ou auto-stop (LePouceux.com) afin de partager les frais et la longue route. Il est fréquent que le conducteurs s'arrêtent pour aider les autostoppeurs. Cependant, l'auto-stoppage n'est pas considérée comme étant légal à tous les endroits, nottament sur les autoroutes.

Circuler

Par rapport à l'Europe, les distances sont énormes entre les zones urbaines au Canada. Dans certaines régions peu peuplées comme les grandes plaines, il n'est pas rare de rouler pendant 100 km sans trouver une station service, un magasin ou un motel. Il faut surveiller la jauge d'essence et garder une bonne marge de manoeuvre. Les routes sont en général très bonnes mais lorsqu'on s'aventure dans les zones rurales éloignées, il est fréquent que certaines routes secondaires ne soient que des pistes non goudronnées. Dans ce cas, la vitesse moyenne passe de 90 à 50 km/h. En cas de pépin, une bonne adresse est le CAA qui est le pendant canadien de Michelin en Europe.

Les zones urbaines du Canada ont un trafic automobile très dense comme dans toutes les grandes villes du monde, surtout autour des heures où les banlieues déversent leur flot de travailleurs vers les centres-villes, et vice-versa (soit entre 7 et 9 h, et 16 et 19 h).

Le code de la route et les habitudes de conduite présentent quelques particularités que l'on aura intérêt à se faire expliquer au moment de prendre le véhicule de location. Il existe même des différences entre provinces qui peuvent avoir des conséquences dramatiques si l'on ne se renseigne pas. Ainsi, un feu vert clignotant signifie :

  • au Québec : Priorité pour les voitures tournant à gauche à l'intersection. (En effet le flux de voitures venant en sens inverse est interrompu par un feu rouge.)
  • en Colombie-Britannique : Le flux en sens inverse circule également, attention. Pour tourner à gauche sans danger, attendez que le feu vert devienne non clignotant.

Parler

Les Canadiens de toutes les régions sont très sociables et on peut les aborder directement sans crainte. Quoi qu'on en dise, le Canada n'est pas veritablement un pays bilingue. C'est un pays divisé en deux, dont chacune des parties parle une langue différente. La minoritée francophone, étant noyée dans une amérique du nord presque entièrement anglaise, sera généralement capable parler et de comprendre un minimum d'anglais. Mais la majorité anglophone, n'ayant jamais à parler le francais, ne parlerons qu'un francais très sommaire, sinon pas du tout.Les francophones d'Europe auront beaucoup de plaisir à converser avec les francophones du Canada, majoritairement concentrés au Québec, dont la langue présente différents accents et particularités selon les régions. Les Canadiens anglophones ont aussi leurs propres particularités linguistiques selon les régions, mais toutes seront généralement comparables à l'accent américain pour l'oreille d'un francophone, sauf l'accent du Terre-Neuve qui est très distinct du reste du pays. Plusieurs autres dialectes existent dans le pays qui comprend plusieurs communautées autochtones. Ce sont les vraie langues américaines. Par contre ces langues et ces cultures disparaissent de plus en plus pour faire place à l'anglais et la culture américaine et il serait impossible de se faire comprendre par qui que ce soit en ne parlant que la langue Huronne ou Inuit.

Acheter

Les commerces sont ouverts pendant toute la journée, sans interruption. On peut magasiner certains jours jusqu'à 21 heures dans certains centres commerciaux et centres-villes.

Manger

La visite d'une cabane à sucre (érablière) est une bonne idée pour découvrir différents mets traditionnels du Québec. La fameuse "tire d'érable", par exemple, est un vrai délice. Outre dans les cabanes à sucre, on peut trouver du sirop d'érable dans les grandes épiceries.

Si vous passez par Ottawa, ne manquez pas les "queues de castor", appelés en anglais "Beaver tails". Il ne s'agit pas de véritables queues de castor, mais d'une sorte de gauffre. Légères et agréables à manger, les queues de castor sont difficiles à trouver. C'est une spécialité de la capitale, et c'est donc à Ottawa que vous avez les plus de chances de pouvoir en manger. On en trouve également au Québec.

La poutine est la spécialité québécoise. On trouve les meilleures à la Banquise (ouvert 24h/24, 7j/7) à Montréal. C'est un plat très copieux dont la base est composée de frites et de fromage à poutine. Tout ceci nappé dans une sauce particulière. Bien faite, c'est très bon. On en trouve même dans les fast foods comme le McDo à la place des frites, mais la qualité est vraiment moindre. Il existe plusieurs variantes de poutine où l'on rajoute ce que l'on désire : poivrons(piments au Québec), poulet, oignons frits, viandes, etc...

Boire

Bière locales : Plusieurs régions ont leurs bières artisanales, et beaucoup se sont unis afin d'améliorer le réseau de distribution, notamment à l'étranger. Beaucoup de bières canadiennes ont gagné de prestigieux prix, dont Munich et Amsterdam.

  • Série Sleeman
  • Série Unibroue (Blanche de Chambly, Noire de Chambly, Fin du Monde, Trois-Pistoles, Maudite, Mort Subite, Bolduc, Éphémère)
  • Série Boréale (blonde, dorée, rousse, cuivrée, blanche, noire)
  • Chanvre Rouge (bière à base de chanvre)
  • Kokanee (bière de la Colombie-Britannique)
  • Rickard's Red (bière de Terre-Neuve)


Cidre de glace :

  • La Mystique (Embouteillée en petit format, cidre de pomme d'Hemmingford)

Vin de Glace: Bien que cher, le vin de glace est un alcool excellent que vous pourrez trouver au Canada. Il est possible de l'acheter en magasin ou directement chez le producteur. Plusieurs exploitations se situent dans la région de Niagara, en Ontario. Ce vin est très sucrés et accompagne bien les desserts.

Le Caribou, spécialité québécoise. Attention, il s'agit d'une boisson acoolisée (comparable à de la gniole) et non de l'animal. Elle est faite à base de vin rouge, wiskey, liqueur de fruits, etc... Le Caribou se boit chaud l'hiver et très frais l'été.

Se loger

Au Canada, comme dans la plupart des pays développés, les chambres d'hôtes sont nombreuses. Une excellente façon de visiter un pays est de rencontrer ses habitants chez eux. Les Québécois les appellent gîtes du passant, auberges ou Café-Couette, et tous les visiteurs y sont accueillis avec chaleur. Les Canadiens anglophones ne sont pas en reste et l'ambiance d'un Bed and Breakfast de l'Ontario ou de l'Alberta est en général nettement plus sympathique qu'aux États-Unis.

Habituellement, il n'est pas nécessaire de réserver à l'avance car les gîtes sont assez nombreux le long des grands axes et dans les régions touristiques. Toutefois il est pratique et prudent d'entrer dans un bureau de tourisme pour se renseigner et faire réserver par téléphone (le service, exemplaire, est gratuit).

Apprendre

Travailler

Le Canada reste encore aujourd'hui une terre d'accueil. Les francophones sont les bienvenues. Les personnes à fortes compétences, les stagiaires ou les candidats à la recherche d'un job d'été au Canada peuvent tenter leur chance. Vous trouverez des renseignements utiles auprès d'associations comme le Club TELI http://www.teli.asso.fr et sur le site de la MFE http://www.mfe.org

Sécurité

En cas d'urgence, vous pouvez composer d'à peu près partout au pays, depuis à peu près n'importe quel téléphone, le 9-1-1. Ce numéro est un numéro central pour la police, les pompiers, les ambulances, etc. Notez qu'il ne faut appeler à ce numéro qu'en cas d'urgence. Appeler à ce numéro sans raison constitue une infraction. Il serait important de demander de l'information sur ce service à votre fournisseur de téléphone si vous ammener votre cellulaire et que vous ne venez pas du Canada.

Pour des cas non-urgent, il faut vérifier les numéros dans les bottins téléphoniques, puisque les numéros varient d'une ville à l'autre. Voici une liste des principaux corps policiers au pays, ainsi que leurs numéros de téléphones :

Les numéros commençant par "1 800", "1 888", "1 866" et "1 877" sont sans frais, peu importe où vous vous trouvez au Canada .

  • Gendarmerie Royale du Canada (GRC) : sélectionner la province. La GRC est le seul service de police pan-canadien.
  • Sûreté du Québec (SQ) : 310-4141 ou *4141
  • Police Provinciale de l'Ontario (OPP) : 1 888 310-1122

Certaines villes offrent maintenant un service téléphonique pour les situations ne nécessitant pas une assistance immédiate (nottament pour les nids-de-poule), il s'agit du 3-1-1. Vous devez vous informez localement pour savoir si ce service est disponible.

Santé

Il est difficle d'obtenir un rendez-vous chez un généraliste au Canada. Les médecins établissent des listes de patients attitrés qu'ils soignent de façon exclusive. Il vous faudra touver un médecin qui accepte de vous enregistrer sur sa liste, ce qui peut etre difficile compte tenue de la pénurie de médecins dans le pays.

Cependant pour les soins de santé d'urgence la réponse est très rapide. Noter que les soins de santé sont réputé pour être les meilleurs au monde et que les soins sont totalement gratuit pour les résidants.

Handicap

L'accessibilité au Canada est très bonne, surtout dans les zones urbaines.

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