Aiuta Wikitravel a crescere grazie al tuo contributo: scrivi un articolo! Ecco come.

Lettonia: differenze tra le versioni

Da Wikitravel.
Europa orientale : Lettonia
(Cibi)
(Cibi)
Riga 58: Riga 58:
  
 
==Cibi==
 
==Cibi==
 +
{{Copyvio|viaggi.alice.it/guide_di_viaggio/europa/lettonia/index.html}}
 
È possibile qualificare la cucina lettone come contadina, economica e minimale, ad alto contenuto calorico ed energetico ma senza un pesante impiego di spezie. Sono inoltre da tenersi in conto le influenze culinarie russe, svedesi e germaniche. Ingredienti basilari sono patate, frumento, orzo, cavolo cappuccio, cipolle, uova e carne suina. Una portata abbastanza tipica consiste in fagioli neri bolliti con pezzi di bacon. Uno dei più popolari piatti natalizi è il maiale arrosto con crauti saltati in padella. Riguardo alle bevande, i lettoni fanno largo consumo quotidiano di tè e caffé, nonché di specialità nazionali come il rūgušpien (latte cagliato) e il kefīr (latte raffinato). Un alto gradimento riscuotono ovviamente pure gli alcolici. In Lettonia si produce la medalus, una birra speciale d’orzo e luppolo addolcita con miele. Risale alla ricetta d’un farmacista vissuto nel XVII secolo, infine, il balsamo nero di Rīga, liquore scuro e fragrante a base di varie erbe.  
 
È possibile qualificare la cucina lettone come contadina, economica e minimale, ad alto contenuto calorico ed energetico ma senza un pesante impiego di spezie. Sono inoltre da tenersi in conto le influenze culinarie russe, svedesi e germaniche. Ingredienti basilari sono patate, frumento, orzo, cavolo cappuccio, cipolle, uova e carne suina. Una portata abbastanza tipica consiste in fagioli neri bolliti con pezzi di bacon. Uno dei più popolari piatti natalizi è il maiale arrosto con crauti saltati in padella. Riguardo alle bevande, i lettoni fanno largo consumo quotidiano di tè e caffé, nonché di specialità nazionali come il rūgušpien (latte cagliato) e il kefīr (latte raffinato). Un alto gradimento riscuotono ovviamente pure gli alcolici. In Lettonia si produce la medalus, una birra speciale d’orzo e luppolo addolcita con miele. Risale alla ricetta d’un farmacista vissuto nel XVII secolo, infine, il balsamo nero di Rīga, liquore scuro e fragrante a base di varie erbe.  
  
 
La cucina lettone è piuttosto varia: a piatti a base di maiale, agnello e carne di manzo, solitamente insaporiti da funghi e bacche selvatiche, si affiancano pietanze di pesce, in particolare aringhe, salmone e trote. I formaggi locali sono molto saporiti e spesso vengono accompagnati da insalate miste; anche le zuppe sono molto gustose.
 
La cucina lettone è piuttosto varia: a piatti a base di maiale, agnello e carne di manzo, solitamente insaporiti da funghi e bacche selvatiche, si affiancano pietanze di pesce, in particolare aringhe, salmone e trote. I formaggi locali sono molto saporiti e spesso vengono accompagnati da insalate miste; anche le zuppe sono molto gustose.
 
Tra le bevande, la birra locale nulla ha da invidiare a quelle di importazione; il tipico vino lettone è il karstvins, servito caldo.
 
Tra le bevande, la birra locale nulla ha da invidiare a quelle di importazione; il tipico vino lettone è il karstvins, servito caldo.
 
  
 
== ristoranti ==
 
== ristoranti ==

Versione delle 20:05, 9 gen 2008

Localizzazione
noframe
Bandiera
noframe
In breve
Capitale Riga
Governo Repubblica parlamentare
Valuta Lat lettone (LVL)
Superficie 64,589 km²
Abitanti 2,366,515
Lingua ufficiale Lettone (ufficiale. Il Russo è molto diffuso soprattutto a Riga
Religione Luterana, Ortodossa, Cattolica, Musulmana, Giudaica
Elettricità 220V/50Hz
Presa tipo europeo
Prefisso +371
Internet TLD .lv
Sito web Sito ufficiale del Turismo lettone


Lettonia è il nome di uno stato baltico nell'Europa orientale.

Indice

Regioni

Città

Altre destinazioni

Da sapere

Geografia

Clima

Storia

Cultura

Festività

Come arrivare

In aereo

In treno

In autobus

In auto

In nave


Come spostarsi

Mappa della Lettonia.

In aereo

In treno

In autobus

In auto

In nave

Lingue parlate

Attività ricreative

Moneta

Valuta locale

Costo della vita

Acquisti

Cibi

È possibile qualificare la cucina lettone come contadina, economica e minimale, ad alto contenuto calorico ed energetico ma senza un pesante impiego di spezie. Sono inoltre da tenersi in conto le influenze culinarie russe, svedesi e germaniche. Ingredienti basilari sono patate, frumento, orzo, cavolo cappuccio, cipolle, uova e carne suina. Una portata abbastanza tipica consiste in fagioli neri bolliti con pezzi di bacon. Uno dei più popolari piatti natalizi è il maiale arrosto con crauti saltati in padella. Riguardo alle bevande, i lettoni fanno largo consumo quotidiano di tè e caffé, nonché di specialità nazionali come il rūgušpien (latte cagliato) e il kefīr (latte raffinato). Un alto gradimento riscuotono ovviamente pure gli alcolici. In Lettonia si produce la medalus, una birra speciale d’orzo e luppolo addolcita con miele. Risale alla ricetta d’un farmacista vissuto nel XVII secolo, infine, il balsamo nero di Rīga, liquore scuro e fragrante a base di varie erbe.

La cucina lettone è piuttosto varia: a piatti a base di maiale, agnello e carne di manzo, solitamente insaporiti da funghi e bacche selvatiche, si affiancano pietanze di pesce, in particolare aringhe, salmone e trote. I formaggi locali sono molto saporiti e spesso vengono accompagnati da insalate miste; anche le zuppe sono molto gustose. Tra le bevande, la birra locale nulla ha da invidiare a quelle di importazione; il tipico vino lettone è il karstvins, servito caldo.

ristoranti

La cucina lettone è piuttosto varia: a piatti a base di maiale, agnello e carne di manzo, solitamente insaporiti da funghi e bacche selvatiche, si affiancano pietanze di pesce, in particolare aringhe, salmone e trote. I formaggi locali sono molto saporiti e spesso vengono accompagnati da insalate miste; anche le zuppe sono molto gustose. Tra le bevande, la birra locale nulla ha da invidiare a quelle di importazione; il tipico vino lettone è il karstvins, servito caldo.

Bevande

Alloggi

Educazione

Opportunità di lavoro

Sicurezza personale

Prevenzioni Sanitarie

Rispettare gli usi

Comunicazioni

Poste

Telefoni

Internet


Eu-flag.png Unione Europea Austria - Belgio - Bulgaria - Cipro - Danimarca - Estonia - Finlandia - Francia - Germania - Grecia - Irlanda - Italia - Lettonia - Lituania - Lussemburgo - Malta - Paesi Bassi - Polonia - Portogallo - Regno Unito - Repubblica Ceca - Romania - Slovacchia - Slovenia - Spagna - Svezia - Ungheria


Varianti

Azioni

Docenti dell'articolo

In altre lingue

Altri siti