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Castille-La Manche

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Espagne : Castille-La Manche
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Castille-La Manche est une communauté autonome d'Espagne regroupant trois des cent une provinces de la Nouvelle Castille, dont Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara et Toledo. La deuxiéme province, Madrid, étant la capitale du pays, a été organisée sous sa propre Communauté autonome.

Villes[modifier]

Les villes les plus peuplées sont :

Comprendre[modifier]

Ayant gravement souffert d'une très forte émigration vers Madrid, mais aussi vers Valence et Barcelone, le territoire actuel de la Nouvelle Castille est caracterisé par des très faibles densités de population. L'agriculture (les vignobles de La Manche, Valdepeñas, Méntrida ou Mondejar commencent à être de plus en plus connus au délà des frontières espagnoles) et l'élevage occupent une bonne partie de l'activité économique. Des pôles industriels et commerciaux son aussi la base du développement économique de la Nouvelle Castille (Puertollano, Illescas, Guadalajara, Albacete...)

Arriver[modifier]

Voir[modifier]

Le patrimoine culturel est très riche. On compte les villes de Toledo et Cuenca appartennant au Patrimoine Mondial. On peut visiter aussi les grandes bourgades de La Manche, dont Almagro et Ciudad Real. La ville médievale de Sigüenza (Guadalajara) est également remarquable.

Le patrimoine naturel est également très riche. Les parcs naturels du haut Tage ("Alto Tajo" à Guadalajara) et de "Las lagunas de Ruidera" (Albacete), ainsi que les parcs nationaux de "Las tablas de Daimiel" et "Cabañeros" (à Ciudad Real) sont à ne pas manquer.

Manger[modifier]

Migas Manchegas

La gastronomie traditionnelle est aussi remarquable. La viande d'agneau, le "morteruelo", le "gazpacho" et le "pisto manchego" sont parmi les plats les plus typiques. On ne peut pas oublier non plus le fameux fromage de La Mancha ("queso manchego"). Quant aux désserts, il est conseillé de goûter les "Miguelitos" de La Roda (Albacete), les "Patas de Vaca" de Molina de Aragón (Guadalajara) et les "bizcochos borrachos" de Guadalajara.

Se loger[modifier]

appartement madrid propose une gamme varié d'appartement à Madrid et en castille de la Manche. A partir de 19 euros par nuit et par personne.


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