Piemonte

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Piemonte
Dati
Stato Italia
Zona Italia nord-occidentale
Province Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano Cusio Ossola, Vercelli
Capoluogo Torino
Abitanti 4.759.000
Superficie 25.400 km²
Sito Sito istituzionale

Il Piemonte è una regione nel nord ovest dell'Italia, confinante con la Svizzera e la Francia. Torino è il capoluogo regionale.

Subregioni

Città

Altre destinazioni

Da sapere

I Piemontesi sono probabilmente i più riservati tra gli Italiani. La loro operosità è stata alle basi della rivoluzione industriale in Italia a partire dal 1800; la crisi delle industrie pesanti ha lasciato le sue tracce nell'economia del Piemonte, che si sta lentamente adattando verso servizi e turismo, grazie alla bellezza naturalistica della regione e alla varietà dei suoi paesaggi.

Il regno dei Savoia ha lasciato tracce in tutta la regione, in particolare nella sua architettura (XVIII - XIX secolo) e nelle vaste riserve naturali, derivanti dalle riserve di caccia reali.

Lingue parlate

Come arrivare

In aereo

  • L'aeroporto di Torino è Caselle [1], che è il principale del Piemonte. Ha voli regolari verso tutto i principali nodi europei e verso le maggiorni città italiane. Vi operano anche compagnie low-cost.
  • L'aeroporto intercontinentale più vicino è quello di Malpensa (l'aeroporto internazionale di Milano), con connessioni dirette ferroviarie e autostradali.

In treno

In autobus

I collegamenti di linea di Torino con Milano, sono gestiti dalla Sadem [2].

In auto

Come spostarsi

Dove alloggiare

Da vedere

Itinerari

Attività ricreative

Cibi

La tradizione contadina ha lasciato la sua influenza sulla cucina piemontese. Il Bollito Misto e il Fritto Misto sono piatti tradizionali di antica tradizione. Il Bollito Misto è composto da svariati tagli di barne bovina e suina, bollite con verdure e servite con una scelta di salse (tipico il bagnetto verde a base di prezzemolo e aglio). Il Fritto Misto è una misto di verdure, carni e dolci, variamente pastellato o impanato prima di essere fritto (ad esempio, il semolino dolce). Un altro piatto della tradizione è la Bagna Cauda: consiste in una salsa a base di aglio e acciughe, cotta a lungo su fuoco molto basso con abbondante olio, che va servita con una varietà di verdure crude e cotte (ad es. cavolo crudo, cipolla cotta al forno e peperoni scottati). Specialità nata nella bassa vercellese, è la Panisa (o Panissa), risotto con fagioli, conserva di pomodoro e cotiche di maiale (o , in alternativa, salsiccia spezzettata).

Torino è stato il fulcro della diffusone del cioccolato in tutta Europa; nelle sue pasticcerie si trovano ottimi cioccolatini (ad es. il Gianduiotto, cioccolatino alla nocciola, o il Grappino di cioccolato amaro ripieno di grappa). A Ivrea si può inoltre trovare la Torta 900, dolce con una base di pan di spagna al cacao, farcito con una delicata crema al cioccolato.

Bevande

Il Piemonte è famoso per i suoi grandi rossi di corpo, il Barolo e il Barbaresco, ma anche il Nebbiolo, il Dolcetto, l'Arneis, la Freisa, il Moscato d'Asti, l'Erbaluce di Caluso stanno giustamente guadagnando l'apprezzamento degli amanti del vino. Da nominare sicuramente anche il Gavi, uno dei migliori bianchi italiani. La maggior parte dei vigneti è nelle provincie di Asti e Alessandria, ma in tutta la regione fiorisce la vinicoltura.

Sicurezza personale

Il Piemonte non presenta rischi sotto il punto di vista della sicurezza nazionale. Occorre prestare particolare attenzione a Torino nei quartieri San Salvario e Falchera soprattutto nelle ore serali e notturne.

Uscire


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