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Piemonte

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Piemonte

Dati
Stato	Italia
Zona	Italia nord-occidentale
Province	Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano Cusio Ossola, Vercelli
Capoluogo	Torino
Abitanti	4.759.000
Superficie	25.400 km²
Sito	Sito istituzionale

Il Piemonte è una regione nel nord ovest dell'Italia, confinante con la Svizzera e la Francia. Torino è il capoluogo regionale.

[Modifica sezione] Città

Alessandria
Asti, centro della produzione vitivinicola piemontese
Biella, piccola città con forte tradizione di produzione di lana e sartoria, qui è nato il Lanificio fratelli Cerruti
Cuneo
Novara
Torino, capoluogo regionale
Verbania
Vercelli

[Modifica sezione] Altre destinazioni

Alba - graziosa cittadina, famosa per la sua fiera dei tartufi, centro delle Langhe, zona agricola famosa per i suoi vini e i suoi paesaggi
Bra
Ivrea - la città del primo Re d'Italia [Arduino d'Ivrea], centro del Canavese
Pinerolo
San Maurizio d'Opaglio - il paese dei rubinetti
Saluzzo
Susa
Gavi - piccola citadina immersa nelle colline del sud Piemonte - famosa per il suo vino bianco Gavi DOCG

I Piemontesi sono probabilmente i più riservati tra gli Italiani. La loro operosità è stata alle basi della rivoluzione industriale in Italia a partire dal 1800; la crisi delle industrie pesanti ha lasciato le sue tracce nell'economia del Piemonte, che si sta lentamente adattando verso servizi e turismo, grazie alla bellezza naturalistica della regione e alla varietà dei suoi paesaggi.

Il regno dei Savoia ha lasciato tracce in tutta la regione, in particolare nella sua architettura (XVIII - XIX secolo) e nelle vaste riserve naturali, derivanti dalle riserve di caccia reali.

I maestri cioccolatieri piemontesi sono famosi per la produzione della Gianduja. Questo impasto di cacao e nocciole risale all'epoca in cui Napoleone impose al Piemonte il blocco delle importazioni di cacao che determinò la sperimentazione di una nuova ricetta di cioccolato con l'impiego delle nocciole rotonde delle Langhe. [1]

[Modifica sezione] Lingue parlate

[Modifica sezione] Come arrivare

[Modifica sezione] In aereo

L'aeroporto di Torino è Caselle [2], che è il principale del Piemonte. Ha voli regolari verso tutto i principali nodi europei e verso le maggiorni città italiane. Vi operano anche compagnie low-cost.

L'aeroporto intercontinentale più vicino è quello di Malpensa (l'aeroporto internazionale di Milano), con connessioni dirette ferroviarie e autostradali.

[Modifica sezione] In treno

dalla Francia direttamente a Torino da Lione attraverso il Tunnel del Frejus
dalla Svizzera attraverso Domodossola.

[Modifica sezione] In autobus

I collegamenti di linea di Torino con Milano, sono gestiti dalla Sadem [3].

[Modifica sezione] In auto

dalla Francia
- attraverso i tunnel del Frejus o del Monte Bianco,
- attraverso Ventimiglia o il Passo di Tenda.
dalla Svizzera attraverso il Sempione o il tunnel del Gran San Bernardo.
dall'Italia tramite le autostrade A4 [[Torino] - Trieste, A21 Torino - Piacenza, A6 Torino - Savona, A5 Torino - Aosta - Monte Bianco.

[Modifica sezione] Come spostarsi

[Modifica sezione] Dove alloggiare

[Modifica sezione] Da vedere

[Modifica sezione] Itinerari

[Modifica sezione] Attività ricreative

[Modifica sezione] Cibi

La tradizione contadina ha lasciato la sua influenza sulla cucina piemontese. Il Bollito Misto e il Fritto Misto sono piatti tradizionali di antica tradizione. Il Bollito Misto è composto da svariati tagli di barne bovina e suina, bollite con verdure e servite con una scelta di salse (tipico il bagnetto verde a base di prezzemolo e aglio). Il Fritto Misto è una misto di verdure, carni e dolci, variamente pastellato o impanato prima di essere fritto (ad esempio, il semolino dolce). Un altro piatto della tradizione è la Bagna Cauda: consiste in una salsa a base di aglio e acciughe, cotta a lungo su fuoco molto basso con abbondante olio, che va servita con una varietà di verdure crude e cotte (ad es. cavolo crudo, cipolla cotta al forno e peperoni scottati). Specialità nata nella bassa vercellese, è la Panisa (o Panissa), risotto con fagioli, conserva di pomodoro e cotiche di maiale (o , in alternativa, salsiccia spezzettata).

Torino è stato il fulcro della diffusone del cioccolato in tutta Europa; nelle sue pasticcerie si trovano ottimi cioccolatini (ad es. il Gianduiotto, cioccolatino alla nocciola, o il Grappino di cioccolato amaro ripieno di grappa). A Ivrea si può inoltre trovare la Torta 900, dolce con una base di pan di spagna al cacao, farcito con una delicata crema al cioccolato.

Prodotti Tipici Piemonte

[Modifica sezione] Bevande

Il Piemonte è famoso per i suoi grandi rossi di corpo, il Barolo e il Barbaresco, ma anche il Nebbiolo, il Dolcetto, l'Arneis, la Freisa, il Moscato d'Asti, l'Erbaluce di Caluso stanno giustamente guadagnando l'apprezzamento degli amanti del vino. Da nominare sicuramente anche il Gavi, uno dei migliori bianchi italiani. La maggior parte dei vigneti è nelle provincie di Asti e Alessandria, ma in tutta la regione fiorisce la vinicoltura.

[Modifica sezione] Sicurezza personale

Il Piemonte non presenta rischi sotto il punto di vista della sicurezza nazionale. Occorre prestare particolare attenzione a Torino nei quartieri San Salvario e Barriera di Milano, soprattutto nelle ore serali e notturne.