Amarillo

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Rimane ben poco di quella che un tempo, o forse lo è ancora, una tappa leggendaria della Route 66. Al Big Texan potete assaporare le famose bistecche texane.

Un fascino particolare presenta la Route 66 quando attraversa W 6th avenue, conosciuta come San Jacinto Discrtit.

Il locale più famoso della città è il Big Texan Steak Ranch & Motel: il locale presenta un menù vario, basato sopratutto sulle bistecche texane sorprendentemente tenere e saporite. Se volete cimentarvi nella gara della bistecca di 2 kg potete farlo: se riuscite a mangiarla entro un'ora è gratis, altrimenti sarete costretti a pagarla 50$.