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Shanghai

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Chine : Shanghai
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Shanghai (上海), capitale marchande lorsqu'on la compare à Pékin la capitale politique et lettrée. Peuplée d'environ 20 millions d'habitants (10 à 12 selon les statistiques officielles), elle dépend politiquement directement de Pékin.

Quartier des affaires de Pudong

Comprendre[modifier]

Shanghai, bien que n'étant pas la capitale, a eu beaucoup de contacts avec l'étranger dès l'ouverture de la Chine à la moitié du XIXème siècle. C'est aujourd'hui une ville qui, volonté du Parti oblige, s'est rapidement modernisée et ce sans aucun respect pour l'humain ou l'écologie et sans vision urbanistique globale, menée par les promoteurs. Ce qui conduit à une architecture chaotique et démesurément moderne.

Un temps d'immersion dans la culture Chinoise permet aussi de comprendre que Shanghai est culturellement isolée du reste de la Chine et reste très mal vue, notamment par les habitants du Nord. Ceci est dû à plusieurs facteurs, dont le plus évident reste l'arrogance des Shanghaiens, qui ont tendance à se considérer "en avance" sur le reste de la Chine.

Malgré la création de la zone de Pudong, qui devait aboutir à une « nouvelle Shanghai », cette ville reste avant tout une cité industrielle, mal développée, polluée et peu accueillante. Le centre de Shanghai est une des vitrines de la Chine, mais ses banlieues vous renseigneront sur la véritable nature de cette ville. Le temps où Shanghai brillait de mille feux, le temps de la Shanghai des gangsters et des casinos, le temps de la Shanghai romantique est définitivement révolu. Pourtant, malgré la volonté de changement gargantuesque de la ville, l'étranger ne manquera pas d'y distinguer une vie chinoise traditionnelle à coté de la vie pseudo-occidentale qui est devenue la norme à suivre...

Climat[modifier]

Le climat de Shanghai est un climat subtropical humide.

Les périodes à privilégier pour visiter Shanghai sont le printemps et l'automne, ou plus précisément de fin avril à début juillet et de début septembre à fin octobre. Températures à Shanghai

été[modifier]

Les températures en été peuvent atteindre les 35 à 36° à midi avec un taux d'humidité élevé. Prévoyez des affaires de rechange. Des orages sont également fréquents durant l'été, il vaut donc mieux se munir d'un parapluie.

hiver[modifier]

Les températures en hiver tombent en dessous des 10°, mais passent rarement en dessous de 0°. Le taux d'humidité élevé et le vent, couplés au système de chauffage peu efficace (climatisations réversibles) rendent l'hiver un peu rude à Shanghai. En hiver, les Shanghaïens ne quittent jamais leur manteau, que ce soit au travail, à la maison ou même pour manger. Les hôtels sont en général bien chauffés et isolés.

Arriver[modifier]

Par avion[modifier]

Shanghai possède deux aéroports :

Pudong (浦东机场 - code IATA : PVG)[modifier]

L'aéroport de Pudong est destiné aux vols internationaux, à destination de Hong-Kong, de Macao et à certains vols nationaux. Il est relativement loin du centre-ville, mais est bien connecté aux transports en commun.

Bus: L'aéroport de Pudong est desservi par des lignes de bus (env. ¥30-1h30) :

  • Aéroprt PVG - Gare de Shanghai (上海火车站) : Bus N° 5, ¥20 (env. 1h30)

Maglev : Le Maglev permet également de rejoindre le centre-ville (¥50 aller-simple, ¥40 si vous êtes en possession d'un billet d'avion pour le même jour ou si vous utilisez votre carte de transport). Le trajet ne dure que 7 minutes dans ce train à lévitation ("sustentation magnétique") qui va jusqu'à 430 km/h (limité à 300 km/h dans certaines plages horaires). Sous la gare du Maglev se trouve la station de métro Long Yang Road (龙阳路站, ligne 2). La Place du Peuple (人民广场) ne se trouve qu'à sept stations de là.

Métro : L'aéroport de Pudong est déservi par la ligne 2 du métro. Les arrêts sont cependant nombreux et un changement doit être effectué, ce qui rend ce mode de transport peu pratique.

Taxi : Il est également possible de se rendre à l'aéroport en taxi en un peu plus d'une heure pour environ ¥150.

Hongqiao(虹桥机场 - code IATA : SHA)[modifier]

L'aéroport de Hongqiao est très proche de Shanghai est utilisé pour les désertes nationales (à l'exception des vols Tokyo-Haneda, Seoul-Gimpo and Taipei-Songshan). Le nouveau terminal T2 se trouve assez éloigné du terminal T1 (le chauffeur de taxi vous demandera donc à l'avance à quel terminal vous souhaitez vous rendre).

Metro : Le terminal 1 est déservi par la ligne 10 du métro, tandis que le terminal 2 est déservi par la ligne 2 et la ligne 10.

Taxi : Près du terminal des arrivées il existe deux gares de taxis : une pour les trajets courts et une pour les trajets longs.

Par train[modifier]

Les trains en Chine ont beaucoup évolué ces dernières années ; le réseau ferroviaire autour de Shanghai est aujourd'hui très rapide et confortable.

Shanghai possède plusieurs gares ferroviaires :

  • Gare de Shanghai (上海火车站): Gare principale de Shanghai, située dans le district Zhabei (闸北), au nord de la place du peuple. Métro ligne 1, 3 & 4.
  • Gare du Sud (上海南站): Désert principalement les villes au sud de Shanghai (Hangzhou, JiaXing). Métro ligne 1 et 3.
  • Gare de l'Ouest (上海西站)
  • Gare de HongQiao (虹桥站): Dans le même bâtiment que le terminal 2 de l'aéroport HongQiao. Désert les villes de Kunshan, Suzhou, Wuxi, Changzhou, Zhenjiang, Nanjing, Hefei, Wuhan. Depuis le 26 octobre, départ des trains rapides pour Hangzhou, Jiaxing et autres villes. Métro ligne 2.

Les billets peuvent s'acheter à la gare, auprès des bornes libre-service (anglais-chinois) ou au guichet, mais également auprès d'agences de voyages un peu partout en ville.

Depuis Pékin : Trains de nuit, plusieurs départs dans la soirée, arrivée à Pékin en début de matinée (~ 10h de trajet). Très confortable en couché mou (软卧 ruǎnwò - compartiment fermé de 4 couchettes), cela permet d'économiser une nuit d'hôtel. Les horaires des trains sont renseignés sur de nombreux sites internet.

Attention, réservez votre billet à l'avance si vous voulez être sûr d'avoir des places car elles partent vite. Possibilité d'acheter les billets 6 jours à l'avance par les bornes libre-service ou 10 jours en guichet/agence de voyage.

Depuis Xi'An : Les trains de nuits sont aussi à conseiller car ils sont très pratique, le trajet dure le temps d'une longue nuit (approx. 12h).

En voiture[modifier]

Il est impossible de louer une voiture à Shanghai. Ni le permis international ni le permis français ne sont acceptés.

Par bus[modifier]

Par bateau[modifier]

Circuler[modifier]

Transports en commun[modifier]

Il existe à Shanghai plusieurs types de transports en commun: le bus, le métro, le ferry et le Maglev.

Pour régler vos déplacements il vous est possible d'acheter une carte à recharger (la "Shanghai Jiaotong Card" 上海交通卡, identique à la "Octopus Card" de Hong Kong), vous pouvez vous la procurer aux guichets des stations de métro (¥20 de dépôts).

Ce moyen de paiement très pratique vous permet de payer tous les transports de Shanghai : métro, bus, taxi, ferry, Maglev.

Lignes et plan du métro de Shanghai

Métro[modifier]

Carte du métro de Shanghai - Février 2010

C'est certainement le moyen le plus facile et rapide de se déplacer dans Shanghai. Les indications sont claires et indiquées en chinois/anglais et les sorties bien visibles.

Le réseau comporte actuellement 12 lignes, et 7 autres sont en projet de construction.

Les gens sont en général civilisés dans le métro et laissent les passagers descendre avant de monter, sauf aux heures de pointes, où là c'est chacun pour soi. Si vous souhaitez vous assoir, préparez-vous à un combat sans merci !

Taxis[modifier]

Se déplacer en taxi est également très pratique. Les taxis sont très nombreux (sauf quand il pleut) et relativement bon marché. le prix d'un trajet de moins de trois kilomètres est de 14 yuans (18 yuans après 23h), auquel s'ajoute 2,4 yuan/km pour les 10 kilomètres suivants, puis 3,6 yuan/km.

Le seul inconvénient est que les chauffeurs ne parlent pratiquement jamais anglais (et encore moins français). Pour les personnes ne parlant pas chinois, le mieux est donc soit de prononcer l'adresse si vous l'avez ou la connaissez en pinyin, soit d'avoir l'adresse écrite en caractères chinois pour la montrer au chauffeur. Une assistance téléphonique a été mise en place durant l'Exposition Universelle de 2010 afin de servir d'interprète entre les touristes et les chauffeurs.

A noter : Si vous souhaitez payer votre course avec votre carte de transport, il faut l'indiquer au chauffeur avant que celui-ci ne remonte son compteur sinon vous ne pourrez payer qu'en liquide.

Bus[modifier]

Il est très difficile pour un non initié (mais surtout non sinophone) de prendre le bus à Shanghai. Et pour cause, les arrêts sont indiqués uniquement en chinois.

C'est pourtant le moyen de transport le moins onéreux : 2y la montée, 1y si vous avez déjà pris un moyen de transport les 2 heures précédentes (double bip). Si vous payez en liquide, pensez à faire l'appoint.

Voiture[modifier]

À voir ici[modifier]

Sh bund nuit.JPG
La Tour de la Perle d'Orient, 东方明珠电视塔
  • Le Temple du Bouddha de Jade
  • Le Jardin Yu (豫园)et la Vielle Ville Chinoise
  • L'Ancienne Concession Française
  • Le Musée de Shanghai, qui présente de riches collections de meubles, objets en jade, monnaies, calligraphies, sculptures, céramiques et sceaux chinois, sur quatre étages. Gratuit.
  • le Bund (外滩) - Il s'agit de la promenade le long de la rivière Huangpu. Elle longe les bâtiments de style occidental datant des années 20-30 . De l'autre côté de la rivière, on peut voir le quartier des affaire de Pudong, avec la Tour de la Perle d'Orient, la tour JinMao (421m, 88 étages) et le World Financial Center (492m, 101 étages). À voir, la journée et la nuit.
  • Jin Mao Tower - Haute de plus de 400m, la tour est un des symboles de l'expansion économique de Shanghai ces quinze dernières années. Au sommet, la vue est imprenable sur le nouveau quartier d'affaires, Pudong.

À voir pas loin[modifier]

  • Zhouzhuang, ancienne ville de canaux préservée (et touristique) datant du XVIème siècle environ
  • Tongli (同里), ancien village avec ses canaux préservés (moins touristique que Zhouzhuang) ... et son musée du sexe [1]
  • Wuxi et le lac de l'Ouest
  • Suzhou (苏州), ville réputée pour ses nombreux jardins.[2] (30~40 min de train)
  • Putuoshan, île à quelques heures de Shanghai. Lieu de pélerinage encore bien préservé.
  • Hangzhou et le lac de l'Ouest (1h30~2h de train)

Apprendre[modifier]

Cuisine[modifier]

Pour voir un autre aspect de Shanghai, vous pouvez apprendre à cuisiner dans une des différentes écoles de cuisine ou restaurant offrant des cours. Certains sont plus orientés haut de gamme, comme "The kitchen At..." [3], qui propose des chefs expérimentés. D'autres offrent une expérience plus locale, comme "Cook in Shanghai" [4], avec visite du marché aux légumes et une atmosphère plutôt relax.

Travailler[modifier]

Acheter[modifier]

Voir aussi : Négocier en Chine

Il est difficile d'acheter sans savoir compter... voici donc quelques caractères qui vous aideront: 零 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十, respectivement 0-1-2-3-4-5-6-7-8-9-10. 百 千 万, 100, 1000 et 10'000. le zéro s'écrit très souvent "o". 100 s'écrit 一百 (1 X 100), 101 一百零一 (1 X 100, zéro +1) et 110 一百一十 (1 X 100 + 1 X 10). Faites très attention à la gestuelle, car les chinois n'utilisent pas du tout les mêmes codes que nous pour signaler un chiffre de la main. Pour éviter les malentendus, mieux vaut donc écrire....

Luxe, Hi-Tech[modifier]

Shanghai reste un des meilleurs endroits pour faire ses achats en Chine. Faites toutefois attention aux contrefaçons: s'il est clair qu'un sac à main de marque vendu dans un marché est faux, il est peut être moins facile d'imaginer qu'un téléphone cellulaire ou qu'un ordinateur acheté dans un véritable magasin soit également une imitation.... prudence donc.

Si vous devez acheter du matériel électronique, armez-vous de patience et comparez les prix dans plusieurs magasins. Dans les grandes-surfaces chinoises, les prix sont souvent négociables. Si vous achetez vos produits dans un marché de l'électronique, assurez-vous que le vendeur vous remette une quittance officielle. Sans ce document, pas de service après-vente... Enfin, essayez de ne pas succomber aux charmes des supermarchés occidentaux de type Carrefour. C'est sans nul doute là que vous paierez votre produit le plus cher et c'est également là que le service après-vente sera le plus mauvais !

Thés[modifier]

Tian Shan Market, le marché aux thés, sur Zhong Shan Nan Lu (中山南路) et Yuping Road (métro Zhongshan Park, lignes 2,3 et 4). Trois étages de marchands de thés, infusions, services et meubles à thés. Dégustations gratuites, nombreux parfums et récolte de l'année. Les feuilles de thés sont si fraiches qu'après quelques dégustations dans les minuscules tasses traditionnelles vous en serez fébriles, vos mains trembleront en raison de la théine.

Vous découvrirez la cérémonie du thé : eau de source à 80, 90, ou 100°C selon le thé, rapide dépoussiérrage et défroissage à l'eau chaude des feuilles, nombreux filtrages qui modifient lentement le goût du thé, goûts subtils, comme un parfum de châtaigne, de noisette, de fleur, goûts doux puis de plus en plus amers, verser le thé dans les tasses au dessus d'un socle en bois qui recueille l'eau qui déborde de partout (des théières à Oolong, des tasses...), le bar lui-même où vous êtes servi possède un système d'évacuation de l'eau ! Vous choisirez aussi votre service à Oolong en terre cuite, en vous assurant de la bonne sonorité de la théière (oui, ça se fait à l'oreille !) Attention : une théière par sorte de thé car la terre garde le parfum... Pour ¥60 à ¥120 on peut trouver un joli service théière + 6 petites coupes. Sans vous coupez des belles rencontres, faites toutefois attention à cette arnaque vieille comme le tourisme en Chine. Vous marchez dans la rue et vous faites aborder par des chinois(e)s qui veulent parler anglais. Ils (elles) n'ont rien à faire et vous invite à boire un thé dans un salon de thé où l'on propose la fameuse "cérémonie". Résultat vous paierez une note salée (et devrez inviter vos nouveaux amis qui ont oublié leur portefeuille à la maison...), pour un thé de mauvaise qualité.

Manger[modifier]

Routard[modifier]

Classe éco[modifier]

  • On peut à toute heure manger pour ¥10-20 dans de petits restaurants ou des fast-food locaux. Les prix sont toujours indiqués sur la carte, mais les menus sont pratiquement toujours en chinois.... reste à essayer quelques plats pris au hasard ou à commander ce que mange votre voisin.

Classe moyenne[modifier]

Cuisine chinoise[modifier]

  • Lynn, 99-1 Xikang Lu 西康路99-1号 (near Nanjing Xi Lu 近南京西路), +86 021-6247 0101 (). 11:30-14:30, 618-22:30. ¥100-200.  edit Bonne cuisine chinoise (adaptée aux goûts occidentaux), cadre très chic et moderne.

Cuisine Occidentale[modifier]

  • Da Marco. 103 Dong Zhu An Bang Road, Golden Bridge Garden, (entre Zhen Ning Road and Jiang Su Road). Tél: 021 6210 4495 Métro: Jiang Su Road (江苏路站). Pizza et pâtes.
  • Paulaner. Microbrasserie et cuisine allemande. Installé dans un magnifique bâtiment du début du siècle, Paulaner Brauhaus semble résister à la modernisation sauvage qui sévit à Shanghai. Dans un décor de brasserie allemande avec des serveurs chinois habillés en bavarois... Paulaner propose d'excellents plats allemands et de très bonnes bières brassées sur place (entrées: ¥40-90, plats: ¥90-160, bières: ¥35-70). Adresse: 150 Fenyang St, Tél. +86 021-6474 5700.

Plein aux as[modifier]

Cuisine chinoise[modifier]

  • TanWaiLou 灘外樓, 5F No. 18, ZhongShan DongYi Road 中山东一路十八号五楼 (Near NanJing East Road 近南京东路), +86 021-6339 1188. ¥250-400.  edit Cuisine chinoise haut de gamme dans un décor luxueux avec vue sur le Bund et les tours de Pudong. Menu raviolis chinois plus abordables le midi.
  • 1931 : situé au coeur de l'ancienne concession française, ce restaurant propose une cuisine shanghaienne (adaptée aux goûts occidentaux) dans un décor rappelant le faste du début du siècle.

Cuisine occidentale[modifier]

  • M on the Bund : Comme son nom l'indique, le restaurant est situé sur le Bund, au bord de la rivière Huangpu. Il propose une cuisine de type occidentale de très bonne qualité. Pour un repas (hors boisson), compter ¥300-400.

La majorité des restaurants japonais proposent des formules "à volonté." Une sorte de "all you can eat and drink", mais en version plus décente puisqu'à la carte.

Boire un verre / Sortir[modifier]

Se loger[modifier]

Routard[modifier]

Classe moyenne[modifier]

Plein aux as[modifier]

  • Hotel Gran Melia Shanghai, 5F-1 King Tower | No.1288 Lujiazui Ring Rd, + 86 021-3382 0800 begin_of_the_skype_highlighting              + 86 021-3382 0800      end_of_the_skype_highlighting (), [5]. Le nouveau Gran Meliá Hotel Shanghai est un hôtel de luxe spectaculaire à 5 étoiles, dans le nouveau quartier de Pudong.  edit

Rester en contact[modifier]

Téléphone fixe[modifier]

Le meilleur moyen pour téléphoner en Europe est d'acheter une carte "IP" (IP 电话卡 ou IP卡). Moyennant les frais de connection à un numéro local, ce système permet d'appeler les principaux pays occidentaux pour 1,5 yuan par minute. Vous pouvez acheter ces cartes dans la rue. Une carte IP d'une valeur de ¥500 est vendue ¥100 environ, une carte de ¥25-100.

Téléphone mobile[modifier]

Pour votre téléphone portable, vous pouvez acheter une carte SIM pour ¥100 environ. Les numéros 133 *** ** ** ne sont pas compatibles avec les téléphones GSM (norme CDMA). En Chine, vous payez les communications sortantes et entrantes. Votre numéro sera donc mis hors service une fois votre crédit épuisé.

Conserver la santé[modifier]

En cas de petits ou gros soucis de santé, le seul hôpital chinois de Shanghai dans lequel vous puissiez vous faire comprendre autrement qu'en mandarin est le Hua Shan Hospital (华山医院). Vous trouverez un centre de traitement ambulatoire au 19ème étage. Adresse: Hôpital de Hua Shan, 12 Wulumuqi Zhonglu, +86 021-6248 9999. 华山医院,乌鲁木齐中路12号。 Prêtez attention aux médicaments qui vous seront prescrits: les chinois ont une très forte tendance à utiliser des antibiotiques pour n'importe quel petit bobo...

Gérer le quotidien[modifier]

Change[modifier]

Pratiquement toutes les banques peuvent échanger les euros et les dollars américains. Pour les autres devises, il est plus prudent de se rendre à la Bank of China. Les banques chinoises proposent un meilleur taux de change pour les chèques de voyage que pour l'argent liquide. Un passeport et un visa en cours de validité seront demandés lors de chaque opération de change. Dans tous les cas, il est important de conserver le reçu de la banque car il vous sera demandé lorsque vous voudrez changer vos yuans restants à l'aéroport lors de votre départ de Chine.

Ouvrir un compte en banque en Chine est chose très facile et cette solution est idéale si vous allez y séjourner au moins quelques semaines . Par contre, si vous avez ouvert un compte à Shanghai et que vous effectuez un prélèvement dans une autre province, des frais seront perçus. Un passeport et un visa en cours de validité seront demandés lors de l'ouverture d'un compte.

Il est interdit aux étrangers d'acheter des dollars de Hong-Kong en Chine.

Consulats[modifier]

En cas de soucis, voici les coordonnées de certains consulats à Shanghai :

  • Be-flag.png Consulat General de Belgique 比利时驻上海总领事馆, No. 127 WuYi Road 武夷路127号, +86 021-6437 6579 (, fax: +86 021-6437 7041), [6]. 9-12:30, 14-16:30.  edit
  • Ca-flag.png Consulat General du Canada, 604, West Tower, 1376 Nanjing Rd (W), +86 021-32792800 (, fax: +86 021-32792801). 13-16:30.  edit
  • Fr-flag.png Consulat général de France à Shanghai 法国驻上海总领事馆, Haitong Securities Building, 2F 689 Guangdong lu 广东路689号海通证券大厦2层, +86 021-6103 2200 (, fax: +86 021-6103 2218). 9-12, 14-18.  edit
  • Sz-flag.png Consulat général de Suisse, 22F, Building A, Far East International Plaza,No.319 Xianxia Road, +86 021-6270 0519 (fax: +86 021-6270 0522). 9-12.  edit

Partir[modifier]

Si vous rentrez en Europe et que vous devez acheter un billet d'avion, les meilleures offres sont celles que vous trouverez sur les sites internet des compagnies aériennes. Si vous désirez voler avec une compagnie chinoise (China Eastern ou Air China) et que vous ne parlez pas chinois, contactez-les par téléphone.


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