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[modifier] Nam Bộ Cần Thơ

[modifier] Restaurant Nam Bộ

• restaurant Nam Bộ (cuisine vietnamienne classique et spécialités, et aussi des classiques occidentaux et des pizza), 1 Ngô Quyền, Cần Thơ (presqu'en face de la statue de l'oncle Hồ), ☎ +84 (0)710 382 3908 (restaurant@nambocantho.com), [1]. 06:00 - 23:00. page web du restaurant  edit

Ouvert depuis 1998, Nam Bộ était logé dans un bâtiment historique des Comptoirs d'Indochine, au beau milieu du quai Ninh Kiều. Depuis la destruction de celui-ci il est maintenant juste en face, dans un bâtiment d'architecture classique très accueillant

Nam Bộ fait bar, brasserie, café, mais aussi de la cuisine vietnamienne, classique comme de spécialités.

Heo Kho Riệu: Porc au caramel, des bonbons au cochon qui fondent sur la langue, servis dans leur sauce de cuisson avec du riz blanc.

Chả Giò Rế: Pâtés impériaux, façon Cần Thơ, enroulés dans une couche légère de très fins vermicelles de riz, et cuits à coeur.

Tôm Xú Hấp Bia: Crevettes à la vapeur de bière, servies avec une sauce au citron. Goûtez les saveurs locales.

La carte française offre du poulet à l'estragon, des quiches, du tournedos.

[modifier] Nam Bộ Boutique Hôtel

Le Nam Bộ Boutique Hôtel n'a que sept suites, toutes différentes.

Nous vous portons ainsi toute notre attention.

• Nam Bộ Boutique Hotel (petit hôtel de charme de 7 suites avec vue au milieu du quai Ninh Kiều), 1 Ngô Quyền, Cần Thơ (à deux pas de la statue de l'Oncle Hồ, très central), ☎ +84 (0)710 381 9139 (reception@nambocanho.com), [2]. checkin: matin; checkout: après-midi. site web de l'hôtel  edit

[modifier] Les suites

Toutes les suites ont un salon avec vue, une chambre séparée et une salle de bain.

Chaque salon a une télévision à écran plat et un accès internet rapide sur LAN. Chaque chambre a une télévision à écran plat et un accès internet par Wifi.

La junior suite, #7, a un salon monté bas et en bois, avec des coussins, pour offrir une ambiance relaxée et un espace où se détendre. Elle peut accueillir jusqu'à deux hôtes de plus, simplement en convertissant le salon. Il n'y a qu'une junior suite.

Quatre grandes suites sont disponibles: #3, #5, #6, #9. Chacune a un salon avec espace bar adapté pour dîner dans la suite, sur réservation si c'est pour plus que deux. Il est possible d'étendre encore les grandes suites:

• #6 peut se connecter avec la suite #7, accueillir confortablement quatre, et jusqu'à six hôtes. Son espace salle à manger est assez grand pour organiser un dîner à six.

• #3 peut s'étendre d'une chambre avec salle de bains, pour porter sa capacité à quatre.

Les suites au pignon (corner suites), #4 et #8, vous offrent une vue étendue du Mékong, du quai, de la statue de l'Oncle Hồ, et, à l'horizon, du pont de Cần Thơ. Le pas de porte des corner suites est un peu en hauteur et donne une vue panoramique dès l'entrée. Le parquet en bois sombre et les rideaux aux couleurs riches font pendant à un mobilier en fer léger.

[modifier] Services inclus

Tous les hôtes sont accueillis avec un verre de bienvenue et se voient offrir un cocktail à l'Escale;

le petit déjeuner se prend à l'Escale sur la terrasse, en face du Mékong; ouverture de lit, panier de fruits;

Accès au wifi et au LAN, l'hôtel est connecté par fibre optique; pot à café et à thés en suite, accessoires de qualité; service de repassage disponible.

[modifier] Dîner en suite

Les grandes suites permettent un dîner dans la suite. Faites-le nous simplement savoir un peu à l'avance et nous dresserons la table dans votre salon, pour un dîner intime ou pour une réunion d'affaires autour d'un repas. Le personnel sait rester discret mais disponible pour répondre à toutes vos attentes.

[modifier] Autres services

En sus: lessive (service au lendemain), nettoyage à sec (24 heures), réception à toute heure, dîner en suite, soin des chaussures, baby sitting (avec 12 heures de préavis).

Réservation de vols et transfert aéroport, visites autour de Cần Thơ et croisières sur le Mékong.

[modifier] Restaurant l'Escale

L'Escale est le restaurant au dernier étage du Nam Bộ.

Il offre une cuisine fine inspirée du marché, une cave à vins bien fournie et un salon tranquille avec une vue incomparable sur le fleuve.

• l'Escale (jazz bar et restaurant avec vue panoramique sur la rivière), 1 Ngô Quyền, Cần Thơ, 4ème étage (Sur le quai Ninh Kiều, à deux pas de la statue de l'Oncle Hồ), ☎ 0710 381 9139 (lescale@nambocantho.com), [3]. 06:00 - 23:00. page web de l'Escale  edit

[modifier] Cuisine fine

L'Escale est parfaite pour ceux qui recherchent un repas européen au calme, à l'écart des foules, que ce soit pour un moment sentimental, pour un repos mérité à la fin d'une journée de route, ou pour mener ses affaires au calme.

Notre Chef a évité les cartes interminables, et a mis au menu une sélection de recettes pour tous les goûts, pour les gourmets comme pour les gourmands.

À côté des classiques, le gourmet y trouvera des saveurs exotiques, un peu d'Asie dans votre tournedos, un soupçon de foie gras dans votre nem. Demandez au chef de le faire à votre facon, son expérience fait la différence.

[modifier] Cave à vins

La cave à vin de l'Escale, bien fournie, répond aux attentes des connaisseurs, avec une variété de cépages et d'origines propre à accompagner un bon repas.

L'Escale ouvre sa cave pour les dîneurs plus raffinés qui souhaitent s'isoler au frais entre les étagères de bouteilles, dans l'intimité relative de voilages.

[modifier] Jazz bar

• l'Escale (jazz bar et restaurant avec vue panoramique sur la rivière), 1 Ngô Quyền, Cần Thơ, 4ème étage (Sur le quai Ninh Kiều, à deux pas de la statue de l'Oncle Hồ), ☎ 0710 381 9139 (lescale@nambocantho.com), [4]. 06:00 - 23:00. page web de l'Escale  edit

L'Escale offre encore une ambiance tranquille et détendue pour ceux qui cherchent où se détendre avec une vue sur le fleuve et à l'écart de la foule.

Faites-vous servir un café ou un cocktail, appropriez-vous une table avec vue ou le sofa au bout de la terrasse, relaxez-vous. La barmaid attentive prépare votre boisson à votre gôut.

Comme l'Escale est orientée vers l'Est, la meilleure heure pourrait bien être 17 heures, quand la lumière du soir met en scène le Mékong.