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Cracovia

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Estatua de Adam Mickiewicz en la Plaza de la Ciudad Vieja

La ciudad de Cracovia (en polaco: Kraków [1]) es la capital de la provincia o voivodato de Polonia Menor (en polaco: Malopolskie) en Polonia. Está situada a ambas orillas del río Vístula (Wisla) en una región elevada en las estribaciones de los Cárpatos. Tras Varsovia, la capital, es la segunda mayor ciudad de Polonia con una población de 756.000 habitantes en 2007 (1,4 millones incluyendo el área metropolitana).

Distritos[editar]

Cracovia está formada por 18 distritos. La parte histórica, la "Ciudad Vieja" se sitúa en el Distrito I Stare Miasto. Aunque Stare Miasto significa 'ciudad vieja', el distrito no debe confundirse con la histórica ciudad vieja de Cracovia, ya que ésta es sólo una pequeña parte aquél..


  • Ciudad Vieja - Consiste en la histórica Ciudad Vieja de Cracovia, así como la colina del castillo Wawel, Kazimierz con un barrio cristiano al oeste y uno que era mayoritariamente judío al este, Nowe Miasto ("Ciudad Nueva"), Nowy Świat ("Nuevo Mundo"), Kleparz, Okół, que antes se encontraba entre la colina del castillo Wawel y la Ciudad Vieja, pero que se convirtió en parte de la segunda, Piasek, Stradom y Warszawskie (parcialmente en Prądnik Czerwony). El centro histórico de Cracovia (Ciudad Vieja y Wawel pasó a formar parte de la lista UNESCO del Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1978. Son los destinos turísticos más populares, por lo que si dispone de un tiempo limitado es mejor que se concentre en estas áreas, que se encuentran en el Distrito I Stare Miasto:
  • Nowa Huta — Zona de siderurgia construida durante el comunismo (se puede llegar por tranvía).
  • Zwierzyniec – La zona más verde de Cracovia, al oeste de la ciudad, incluye el bosque de Las Wolski y el monte Kosciuszcko (Kopiec Kościuszki).
  • Debniki – Zona verde al suroeste de Cracovia donde se encuentra el monasterio de Tyniec.
  • Podgórze — Zona del gueto judío durante la ocupación nazi. En ella se encuenta el monte Krakus (Kopiec Krakusa)

Comprenda[editar]

Historia[editar]

Iglesia de Santa María
Santa María desde la plaza del Mercado

Cracovia es una de las ciudades más antiguas de Polonia, y está demostrada la existencia de asentamientos humanos en sus terrenos desde 20.000 años antes de nuestra era. Según la leyenda, fue construida en la cueva de un dragón que mató el mítico rey Krak. Sin embargo, la primera mención del nombre la hace en el año 966 un mercader judío proveniente de España, que la describe como un importante centro de comercio en la Europa Eslavónica.

Gracias al comercio con varios gobernantes de Europa pasó de ser una pequeña población a una próspera ciudad, perteneciente a los vistulanos. Durante los siglos IX y X pasó a estar bajo la influencia de los moravios, después de los bohemios antes de pasar a la dinastía de los Piastas de Polonia. En 1038, Casimiro el Restaurador hizo de Cracovia la capital de Polonia.

En el año 1241 los tártaros destruyeron la ciudad casi por completo. Se reconstruyó según un plan que casi no ha cambiado hasta el día de hoy. Sin embargo, tras otros ataques exitosos de los mongoles a lo largo del siglo XIII, Casimiro el Grande se dispuso a defender la ciudad y para ellos hizo construir murallas y fortificaciones, y también la primera fase del castillo Wawel. Se estableció una Universidad. El rey Casimiro estableció el distrito que lleva su nombre (Kazimierz) para que en él vivieran los judíos. Esta zona fue mayoritariamente judía durante siglos, hasta la ocupación nazi.

El siglo XVI fue la edad dorada de Cracovia. Bajo la influencia de la dinastía polaco-lituana de los Jagellones, Cracovia se convirtió en un centro de las ciencias y las artes. En 1569, Polonia se unió oficialmente con Lituania y como resultado la actividad de gobierno se fue trasladando a Varsovia. El rey Segismundo III trasladó oficialmente la capital en 1609.

Sin embargo, el siglo XVII supuso el regreso a los problemas para Cracovia y Polonia. Tras ser invadida por rusos, prusianos, austriacos, transilvanos, suecos y franceses, pasó por una fase de varios típos de control político. Fue parte del Ducado de Varsovia establecido por Napoleón y también una "ciudad independiente". Finalmente cayó bajo la esfera de influencia del Imperio Habsburgo, en la provincia de Galizia.

Durante la Primera Guerra Mundial, Józef Pilsudski se puso a la tarea de liberar Polonia y el Tratado de Versalles (1919) estableció un estado polaco independiente por primera vez en más de un siglo. Esto duró hasta la Segunda Guerra Mundial (1939), cuando la Alemania nazi y la URSS se repartieron el país, con tropas alemanas entrando en Cracovia en septiembre de 1939. Instalaron campos de concentración cerca de Cracovia, como Plaszow y Auschwitz. Tras la retirada alemana, la ciudad escapó a la destrucción y muchos edificios se salvaron.

En el periodo comunista (1945-1989) se instaló una siderurgia en el barrio de Nowa Huta. Esto se ha considerado un intento de reducir la influencia de la intellegentsia anticomunista y de las comunidades religiosas sobre Cracovia. En 1978, la UNESCO convirtió Cracovia en Patrimonio Mundial de la Humanidad. Ese mismo año el Arzobispo de Cracovia, Karol Wojtyla, se convirtió en el Papa Juan Pablo II.

Llegar[editar]

En avión[editar]

El aeropuerto de Cracovia (también conocido como Aeropuerto Internacional Juan Pablo II) (IATA: KRK, ICAO: EPKK) es el aeropuerto principal. Se encuentra en Balice, unos 12km al oeste del centro de la ciudad. Es el segundo mayor aeropuerto de Polonia. Cracovia tiene nieblas frecuentes que causan retrasos y cancelaciones.

Las siguientes líneas aéreas operan desde Cracovia:


Volando con Wizzair a Katowice es la única manera de llegar a Cracovia desde Barcelona. Precio medio de la entrada es de alrededor de 80 a 100 euros por una ida y vuelta. el aeropuerto de Katowice ofrece servicios de transporte de autobuses frecuentes a Cracovia. Trayecto dura 80 minutos y cuesta €10 de una manera. Usted puede comprar las entradas en dos páginas web: Matuszek Transfer o Pyrzowice Express.

En tren[editar]

Dworzec Glowny PKP [2] es el nombre de la estación central de ferrocarriles de Cracovia y se encuentra junto a la Ciudad Vieja. Ofrece conexiones con otras ciudades de Polonia y el resto de Europa.

Existe un tren expreso intercity (EIC) entre Cracovia y Varsovia cada hora entre las 8.00 y las 18.00. El trayecto dura ~2h40. Es el mejor medio de transporte entre ambas ciudades. El billete cuesta 110 PLN por adulto. Hay un descuento del 37% para estudiantes y menores de 26 años (estaba previsto que fuera del 50% a partir de 2011). Los billetes de primera clase cuestan un 25% más y ofrecen más espacio para las piernas. Algunos de estos servicios son clasificados TLK y el billete cuesta mucho menos. Si necesita ahorrar dinero desesperadamente puede tomar el tren regional, que cuesta 40 zł y tarda 3 horas o el tren pospieszny que tarda más de 5 horas y cuesta 50 zł.

Los trenes al aeropuerto salen cada hora desde las 4:00am, 5:00am, 6:00am, y a partir de las 7:00am cada media hora. Los billetes cuestan 8 zł en el tren o 7 zł si se compran en la máquina del andén 1. 16 minutes. Hay un autobús lanzadera en la estación pero la mayoría de los viajeros camina hacia la terminal internacional. El autobús le llevará a la terminal internacional (T1), pero pasa primero por la de vuelos nacionales (T2).

  • ¡Aviso! A veces los trenes al aeropuerto se cacelan sin previo aviso, por lo que no debería calcular el traslado esperando tomar el último tren o podría perder su vuelo.

Hay trenes internacionales diarios de Hamburgo, Berlín, Leipzig, Praga, Budapest, Bucarest, Bratislava, Kosice, Lviv, Kiev y Odessa con conexiones al resto de Europa. Los trenes con literas con origen y destino en Polonia son muy baratos. Una litera en un compartimento de 6 para un viaje de aproximadamente 8 horas cuesta unos €14.

La estación tiene consigna, sala de espera, cafés y tiendas. La comida no es muy buena y puede ser muy interesante adquirirla en las tiendas cercanas. Hay un centro comercial con restaurantes junto a la estación (Galeria Krakowska).

Tenga en cuenta que los empleados de la estación no suelen ser especialmente amables con los extranjeros que no hablan polaco y que a menudo no hablan otros idiomas, por lo que puede pasar mucho tiempo haciendo cola para que al final le digan que tiene que ir a hacer cola en otro lugar. Si se encuentra perdido, intente hablar con algún joven en inglés, ya que la mayoría de los jóvenes tiene un nivel suficiente para la comunicación. El personal del mostrador de billetes internacionales sí que habla inglés.

En bus[editar]

Hay servicios de autobuses internacionales que llegan a Cracovia, sin embargo, el avión suele ser además de más rápido más barato, si se reserva el billete con unas seis semanas de antelación. El viaje en autobús desde Londres dura unas 24 horas y es bastante incómodo.

Dentro de Polonia, viajar en bus no sale mucho más barato que hacerlo en tren. Sin embargo, es mucho más incómodo y no muy recomendable para desplazarse entre ciudades. En verano hay muchos autobuses sin aire acondicionado. Es aconsejable llevar mucha agua.

No existen conexiones por ferrocarril entre Polonia y los países bálticos, por lo que el autobús es la mejor alternativa para quienes llegan a Polonia desde el norte.

Las conexiones con otras ciudades de Polonia se pueden encontrar en la página web de la estacíón regional de autobuses de Cracovia [3].

Para ir de Cracovia a Zakopane es recomendable ir en autobús [4] [5] (2 horas), más rápido que el tren (3,5 hour journey). Desde la Estación Regional de Autobús salen autobuses cada media hora.

Hay autobuses rápidos diarios entre Cracovia y Breslavia [6]. Este bus sale a las 3.30 PM y llega a Breslavia alrededor de las 6.30 PM. Los jueves, viernes y sábados hay otro servicio que sale a las 9.00 AM (y llega a Breslavia alrededor de las 12:00 PM). Los lunes hay un servicio adicional a las 6:50 AM (en Breslavia a las 09:50). Se pueden hacer reservas por sms indicando la fecha de salida y el nombre del viajero +48664670191. Los billetes se pueden comprar en el autobús por 39 PLN por trayecto de ida.

En coche[editar]

El gobierno polaco ha completado las obras de la Autostrada A4 [7] desde la frontera alemana (donde se une con la Autobahn A4) hasta Cracovia. Esto hace que el trayecto sea de recorrido fácil. El límite de velocidad es de 130 km/h (y se espera que se incremente a 140 km/h durante 2011). Hay un peaje de 16 PLN en los dos sentidos entre Cracovia y Katowice. Llegar (o ir) por carretera desde Varsovia (300 km) es más complicado ya que la A1 no se ha completado aún. La ruta más sencilla es la carretera 7/E77, para lo que debería hacer falta menos de cinco horas.

Circule[editar]

A pie[editar]

Dependiendo de su forma física, puede ver todo el centro de la ciudad sin necesidad de ningún transporte. Existen algunos recorridos interesantes, especialmente por Planty. Para caminar se puede probar el Camino Real o los jardines que rodean la ciudad hasta la Puerta de Floriano. También hay unos cuidados jardines por los que pasear alrededor del castillo.

Tenga en cuenta que en invierno no se suele retirar la nieve de las aceras, por lo que acaba convirtiéndose en una mezcla de hielo y barro. Lleve calzado impermeable si pretende caminar por la ciudad en invierno.

Transporte público[editar]

Cracovia dispone de un excelente sistema de transporte público durante el día. Tanto con tranvías como con autobuses (aunque tenga en cuenta que puede perder muchísimo tiempo en atascos). Las horas punta son de 7:00 a 9:00 y de 15:00 a 17:00.

Compre los billetes antes de subir. Hay muchos inspectores y aunque las multas no son elevadas, el incordio no merece la pena. Existen billetes de idea, de una hora, diarios, semanales y mensuales. Se pueden comprar en tiendas y quioscos. Los billetes de ida simple deben validarse en la máquina perforadora. Si el billete no está picado no es válido. Los billetes válidos para una hora o un día deben validarse en el primer tramo, pero después ya no hace falta hacerlo. Los billetes semanales y mensuales no deben validarse.

Precios de los billetes: ida simple 2.50PLN, 15 minutos 1.80 PLN, 1 hora 3.10PLN, 24 horas 10.40PLN, 48 horas 18.80PLN, 72 horas 25PLN, 7 días 39PLN, billete familiar (sólo sábados y domingos, viaje sin limitaciones durante el día) 10.40PLN, pase mensual 94PLN.

Quienes dispongan de las tarjetas de estudiante ISIC y Euro26 y estudien fuera de Polonia pueden utilizar los billetes reducidos, pero no el billete de estudiante con el 50% de descuentos. Pueden utilizar la tarifa use "gminny" con los siguientes precios:ida simple 1.35PLN, 1 hora 1.65PLN, 24 horas 5.70PLN, 48 horas 11.50PLN, 72 horas 15.60PLN, 7 días 23.60, pase mensual 41.70PLN.

Viajar a los pueblos vecinos o al aeropuerto se necesita un billete de zona, que es 0.30PLN más caro. Esto es así incluso aunque se disponga de cualquiera de los billetes válidos por un espacio de tiempo determinado que se mencionan más arriba (ya que esas tarifas sólo cubren el área urbana). El billete de zona es verde.

En bicicleta[editar]

Como en muchas ciudades modernas, existe un servicio de préstamo de bicicletas desde finales del año 2008. Sin embargo, debido a varios cambios de las empresas concesionarias de este servicio (la última y vigente comenzó en el 2011), todavía falta tiempo para que el servicio funcione correctamente.

Año tras año, la red de carriles bici ha ido aumentando la distribución de las estaciones, a día de hoy sigue creciendo. Son 12 estaciones en total, con más de 100 bicicletas. Parece que poco a poco más y más habitantes hacen uso de ellas, aunque todavía no tienen un uso extendido entre los turistas. Los pasos a seguir para conseguir una de estas bicicletas requiere registro en página web, incluyendo pagos de tasas, fianza y tarifas según el bono seleccionado. Aunque presume de tener servicio 24 horas, 7 días a la semana, este servicio no está disponible durante la temporada de invierno (las páginas web no están disponibles, y las bicicletas se guardan ante temperaturas extremas). Más información en el siguiente enlace.

http://www.civitas-initiative.eu/docs/1822/C-2-C_Public_bikes_Krakow.pdf

Vea[editar]

Callejeando[editar]

La mayoría de las atracciones turísticas se encuentran en la Ciudad Vieja. Para disfrutar de los edificios más emblemáticos de la ciudad, existen una serie de rutas a lo largo y ancho de la ciudad que nos ayudarán a descubrir algunas de las zonas más interesantes de la ciudad:

Desde la plaza Jon Matejko rodeada por la “[Escuela de bellas artes][8]”, pasando por el [Barbakan] [9]y atravesando las murallas que protegían la ciudad por la entrada principal Florianksa, vemos un lateral de la basílica.

En lugar de continuar la calle hacia abajo, torcemos a la derecha callejeando por el centro de la ciudad con sus calles antiguas y tranquilas, sus iglesias y algunos edificios de relevancia. Pasamos junto al “[Museo Czartoryski][10]”, y a la iglesia Kościół pijarów (Escolapios) justo al lado.

Continuamos por la calle Jana hacia el centro de la ciudad vieja y llegamos a la [Rynek Główny][11], (plaza mayor) donde se encuentra el mayor mercado cubierto de toda Europa, [la antigua torre del ayuntamiento][12] y [la basílica de Santa María][13].

Si vamos hacia la derecha de la plaza (el lado oeste), llegaremos a la zona universitaria donde se encuentran los principales edificios de la [Universidad Jagellónica][14]. En esta zona podemos encontrar el [“Colegio Mayor”][15], hoy en día museo para conmemorar a las grandes figuras polacas que estudiaron allí.

Seguimos callejeando, pasamos por la plaza Wszystkich Świętych, entre la calle Franciszkanska y la Dominikanska cada una con su respectiva iglesia, para bajar hacia el castillo de Wawel por la calla Grodzka. Pasaremos por otra gran iglesia, [la Kościół św. Andrzeja] [16](San Andrés) y podemos entrar a callejear por Kanonicza para descubrir la tranquilidad dentro de la gran ciudad.

Al terminar esta calle, llegamos a la colina del Castillo y podemos visitar [Castillo de Wawel con su catedral][17], su palacio, sus tumbas reales, sus leyendas y sus exposiciones de arte. Las vistas desde sus murallas son increíbles. La entrada al recinto es gratuita, no así a las exhibiciones. Al otro lado del río, nos encontramos con el [Museo del Manga][18].

Distritos[editar]

El distrito de [Kazimierz] [19](conocido como barrio judío) también es muy interesante. En él podemos visitar varias sinagogas y edificios representativos para el colectivo judío, además de los dos principales cementerios donde están homenajeados muchos de las personas que perdieron la vida por culpa de los nazis. [La sinagoga de Renuh] [20](entrada 5 zloties) se construyó en 1557 y aunque no está demasiado bien conservada genera un ambiente melancólico junto con el cementerio, que data de 1511. Otros puntos de interés son [la vieja sinagoga][21], la plaza Wolnica (Plaza del Mercado) con el Museo Etnográfico, antiguamente el ayuntamiento de la ciudad, la iglesia de Skałka, etc. Por el día, sus calles frías, estrechas y oscuras nos envuelven y nos trasladan a la época. Por las noches, sufre una transformación completa y se llena de jóvenes con ganas de pasárselo bien.

Al otro lado del río está el barrio de Podgorze (el antiguo Gueto). Varios monumentos y conmemoraciones recuerdan a las personas que, durante la invasión alemana y rusa, tuvieron que sufrir los abusos y tratos vejatorios de los nazis.

El distrito de Nowa Huta fue construido durante el estalinismo para los trabajadores de las enormes plantas siderúrgicas (tan grandes que la ciudad vieja cabría en sus terrenos cinco veces). La arquitectura del distrito es propia del estilo del realismo socialista.

Se trata de de una mega construcción urbanística preocupada por respetar los ideales comunistas de la época. Los bloques de edificios, oscuros y monótonos, junto con la calles amplias (muchas de ellas avenidas), dibujan unos planos con un sentido funcional y con la peculiaridad de eludir cualquier tipo de identificativos religioso. La ciudad está construida de tal manera que las calles y los edificios nunca dibujan cruces cuando los observamos desde las alturas. Es cierto que hay elementos religiosos como iglesias o capillas, que fueron creadas posteriormente. Esta zona está perfectamente comunicada por una amplísima red de autobuses y tranvías, ya que muchos de los residentes en esta zona se desplazan a la ciudad a trabajar.

Museos[editar]

El complejo conjunto de museos denominado [Krakowia Narodowe Muzeum] [22](Museo Nacional de Cracovia) abarca una serie de edificios dedicados al arte de la ciudad. El Museo Nacional es un edificio enorme donde se pueden visitar exposiciones permanentes o temporales de pintura, escultura y diseño. También podemos disfrutar de otras salas como el [Sukiennice][23] (o Lonja de los Paños)(20), situado en la mismísima plaza del mercado, el [Museo de Stanislaw Wyspianski][24], dedicado a un artista cracoviano importantísimo, el [Galicja] [25]situado en el barrio judío y que se centra en repasar los momentos de los judíos de la “Galicia” polaca. (*Recordamos que antiguamente se conocía esta región con este nombre) las antiguas casas de artistas famosos que vivieron en la ciudad, entre muchos otros.

Dentro de las galerías de arte contemporáneo destacan el [Bunkier] [26], justo al lado el [Palac Sztuki] [27](el palacio del arte) o el [MOCAK] [28](Museo de Arte Contemporáneo) en el barrio del Gueto.

Por otro lado, están los edificios dedicados a relatar acontecimientos históricos que sucedieron en la ciudad. Forman parte del conjunto “[Museo de Historia de Cracovia][29]”. Los museos de la[ Farmacia en el Gueto][30] en la Plac Bohaterów Getta 18 Muestra historia del gueto de Cracovia, y la [Fábrica de Shindler][31] en el barrio Podgorze (el antiguo gueto), las recién inauguradas [excavaciones bajo la plaza del mercado][32], o el pequeño pero impactante [museo de la calle Pomorska][33].

Espacios verdes[editar]

Si te gusta disfrutar de espacios naturales para relajarte y disfrutar de la paz y tranquilidad, hay varias posibilidades donde poder refugiarte sin alejarte mucho de la ciudad. Los más famosos son los que rodean las murallas del centro de la ciudad. Conocido como Planty, puedes darte un agradable paseo alrededor de toda la ciudad vieja.

El Parque Jordana, recibe su nombre por el famoso doctor Henryk Jordan (1842-1907). Está caracterizado por sus largos y agradables caminos para hacer ejercicio físico o simplemente pasear tranquilamente. Está situado al oeste de la ciudad vieja, entre el Museo Nacional y el estadio de fútbol del Wisla Krakow.

Justo al lado del Jordana se encuentra el parque Blonia , una extensa pradera de unas 48 hectáreas donde multitud de gente va a practicar ejercicio y a pasear a sus mascotas. Varios eventos multitudinarios son organizados en esta extensa explanada verde, como conciertos, carreras, incluso el Papa Juan Pablo II dio un discurso. Desde este parque se puede ver la colina de Kosciuszko, desde donde se obtienen unas increíbles vistas de toda la ciudad (es la colina más cercana).

El parque Lotnikow Polskich y el Skaly Twardowskiego están algo más alejados del centro de la ciudad, pero bien comunicados por tranvía o autobús. Son gigantes pequeños bosques situados en los extremos sudoeste y este de la ciudad. El segundo, además, cuenta con un lago artificial con una alta caída.

Otros puntos de interés, que podríamos denominar como zonas verdes, son las colinas que rodean la ciudad. Son unos montículos situados en los extremos cardinales de la ciudad, y que normalmente se construyeron para homenajear personajes históricos y ficticios de la ciudad. Se conocen como Kopiek y cada uno tiene el nombre de un personaje. Hay cuatro en total: Kopiek Kraka, Wandy, Pidulskiego y el anteriormente mencionado Kościuszki .

Entre el Kopiek Kościuszki y el Pidulskiego se encuentra el parque Las Wolski, un espacio boscoso inmenso (422 hectares) que va desde el centro de Cracovia hasta el pueblo de Consiste en una serie de senderos que comunican la ciudad de Cracovia con el pueblo de Tyniek y su convento situado a unos 10 km de distancia. Un buen lugar para caminar y abstraerse del bullicio urbano. Otra forma de llegar aquí es siguiendo el curso del Vístula. Hay unos senderos y carriles bici preparados para todos aquellos que deseen disfrutar de actividad física por la naturaleza.

Por último, encontramos el Parque Bednarski situado este al sur de la ciudad, más allá del distrito de Podgorze. Especialmente bellos en Otoño, merece mucho la pena pasear por él. Es aquí donde se encuentra el Kopiec Kraka.

Haga[editar]

Excursiones[editar]

  • La Abadía de Tyniec.

Situado en lo alto de una montaña, a varios km de la ciudad conectada a través de senderos siguiendo el curso del río, o por carretera con un servicio de transporte interurbano.

  • Mina de Sal Wieliczka.

Más alejado todavía, hacia el sur de la región, se encuentra la villa de Wieliczka , donde se encuentra una de las minas de sal más famosas de la región. Con una increíble actividad mercantil en sus años de esplendor, ahora es uno de los mayores reclamos turísticos. Han sabido sacarle el máximo provecho a estas galerías de cuevas a cientos de metros de profundidad.

La gran cantidad de sal que se puede extraer de las paredes rocosas subterráneas ha sido utilizada para levantar y crear autenticas obras de arte durante varios siglos. Antiguos habitantes creaban capillas y zonas de rezo para los mineros que tenían que trabajar durante varios días seguidos sin salir a la superficie. Se mantienen las estructuras y algunas piezas talladas donde alababan a figuras religiosas. Más tarde, utilizaron los espacios y las habitaciones vacías para rendir homenaje a personajes importantes como reyes u otras figuras. La obra más importante que se ha construido en estas minas ha sido una iglesia completamente tallada en sal. Escaleras, azulejos del suelo, lámparas, cuadros, altares, estatuas… todo trabajado con la sal que se pudo extraer. Hoy en día se celebran muchos eventos de carácter religioso como bodas, bautizos y comuniones, para aquellas personas creyentes que se lo puedan permitir.

Para llegar hasta aquí, recomiendo coger un autobús de transporte municipal que sale desde una de las plazas céntricas mas conocidas de la ciudad, la Jon Matejko. Se trata de un servicio interurbano, pero cuyo precio no supera al del billete de un autobús normal. Tarda en torno a 45 minutos llegar hasta allí, ya que hace paradas en varias zonas de la ciudad y en otros pueblos durante el camino. Hay otros servicios de autobús directo (en micro-buses) que te llevan directamente desde el centro hasta las mismas minas de sal. Sin embargo, no tienen la misma frecuencia que el servicio municipal y su precio es más elevado.

  • Auztwich-Birkneau.

Otra de las excursiones más interesantes es la que se realiza a los alrededores de la ciudad es al antiguo campo de concentración de Auschwitz-Birkneau(Oswiecim-Brzezinka en polaco). Es muy importante conocer su nombre en el idioma original ya que, para llegar hasta allí, debemos coger un autobús en la estación, y este vendrá escrito en polaco. Para todos aquellos que no conozcan al detalle los catastróficos sucesos que ocurrieron en esta pequeña zona rural, deben asistir para hacerse una idea.

Este actual museo se encuentra en el pueblo de Oswiecim, a unos 50 km .de Cracovia. Para llegar allí, se puede hacer utilizando uno de los servicios de transportes de autobuses públicos, o privados, como en el caso de las minas de sal. Hay varios autobuses que salen de la estación a lo largo del día, con un precio razonable de unos 7zl. Te llevan desde la estación hasta el pueblo, parando muy cerca del museo. Puede que la comodidad y rapidez no sean uno de sus puntos fuertes, pero de todas maneras recomiendo utilizar este servicio ya que la experiencia puede ser muy interesante. La otra posibilidad es coger uno de los servicios de autobuses privados que te llevan directamente, pagando un precio más elevado. Hoteles, agencias turísticas y empresas privadas ofrecen éstos transfers directos.

La visita es gratis e impactante. Hay muchas agencias de viaje con las que ir desde Cracovia, el precio es algo más caro si se va con un guía [34].

  • Parque nacional de Ojcow.

Al norte de Krakow, a unos 50 km en linea recta, se encuentran las tierras altas de Czestochowa, también conocida cómo Campos de nidos de águila. Cuenta con el parque nacional de Ojcow, datado del periodo jurásico, en el que encontramos encantadores pueblos de madera, castillos y asombrosos monumentos naturales de piedra. Muchos senderos marcados hacen las delicias de senderistas de toda la región que se aventuran en estas tierras. Para llegar hasta aqui, en la estación de autobuses hay servicio de micro-buses con cierta frecuencia.

Dentro de la región de Maloposka podemos visitar ciudades importantes como Czestochowa, Sandomierz, Tarnow o Zywiec, donde comprobaremos el verdadero estilo de vida polaco, sin verse influenciado por la globalización de las grandes ciudades.

  • Zakopane.

Al sur de la región, cerca de la frontera con Eslovaquia, se encuentra la zona de Zakopane, una zona de un increíble interés para los amantes de la naturaleza. En los meses de invierno, debido a la cercanía de los Cárpatos y la presencia de nieve durante varios meses del año. Se han construido unas buenas instalaciones para la práctica del ski y otras modalidades.

Además, durante los meses de primavera, verano y otoño podemos aprovechar los cambios en la vegetación para disfrutar de un ambiente preciso y colorido. Cuenta con varios parques nacionales compartidos con el país eslovaco. Para llegar, consultar servicio de autobuses regulares o trenes en sus respectivas estaciones.

Aprenda[editar]

Trabaje[editar]

Compre[editar]

Coma[editar]

Dónde comer[editar]

Si vuestro alojamiento no cuenta con desayuno incluido, éste es muy caro, o simplemente queréis salir a visitar la ciudad, siempre encontrareis una kawarnia (cafetería) cerca. Kawa/Herbata/Mleko (café/té/leche) forman parte de todo los desayunos. Si en lugar de entrar en un sitio, queréis llevároslo fuera y visitar al mismo tiempo que coméis, recomiendo buscar una Cukiernia (pastelería-panadería) o un puesto de precel cubierto de semilla de adormidera, sal o sésamo, (conocido también como bajgel).Hay infinidad de éstos localizados por toda la ciudad, especialmente en zonas de paso concurridos.

No os preocupéis por los horarios de las comidas. Si os gusta comer en restaurantes o bares de comida casera u otro tipo de gastronomía (vegetarianos, italianos, turcos, mexicanos, indios…) estos estarán abiertos desde las 11:00 am hasta las 10:00 pm, por lo general.

Para aquellos interesados en degustar comida tradicional polaca, a un precio más que razonable, aconsejo visitar alguno de los bar mleczne (lechería) que hay por la ciudad. Son restaurantes de autoservicio que aparecieron en la época comunista por la necesidad de ofrecer locales de comidas a los trabajadores con pocos recursos. A día de hoy, estos establecimientos conservan ayudas del gobierno para ofrecer comidas a bajo precio y son el principal destino de estudiantes y personas con bajo nivel económico. Su principal identificativo es un cartel con la palabra “bar”, una decoración un tanto simple, una barra-mostrador con un par de empleados detrás, una pizarra llena de deliciosos platos y muchas mesas dispuestas por todo el espacio. Muchos de estos cierran a las 6:00 pm.

Algunas recomendaciones personales de restaurantes de comida casera, U Babci Maliny (la abuela de fresa), el Stodola 47 en la calle Florianska, el restaurante polakowski en la plac wszystkich świętych famosa por estar rodeada de las iglesias franciscana y dominicana, o las lecherías. Su bajo precio y su alta calidad en la cocina los hacen muy recomendables.

También hay varios restaurantes vegetarianos por toda la ciudad donde se come muy bien. Greenway en la calle Mikolajska 14 cerca de la plaza Male Rynek es una cadena de comida “rápida” con platos vegetarianos.

Por otro lado, si sois amigos de la carne, y queréis ir a celebrar una cena con los amigos, compañeros o pareja en un sitio especial, os recomiendo un restaurante llamado Pod Wawelem, a escasos metros del castillo de Wawel. Se trata de un restaurante muy animado donde se organizan grandes cenas de empresas, amigos o íntimas, en un ambiente de banquete tradicional. Su especialidad son las carnes a la brasa o a la parrilla (pato, ternera, cerdo, pollo, cordero, etc.), y cada día de la semana tienen una oferta. Los camareros con unos vestidos peculiares te servirán muy amablemente mientras una banda de musica toca animadamente y algunos comensales animados se atreven a hacer coros de canciones típicas.

Si se os hace tarde y os encontrais los restaurantes y las tiendas cerradas, podéis entrar en uno de los muchos establecimientos de comida rápida que abren hasta altas horas de la madrugada en el centro de la ciudad. Tienen muchísima fama las zapiekanki, una especie de mini-pizzas hechas con pan, queso, tomate y todos los ingredientes que os podáis imaginar. En el barrio judío de Kazimierz hay un puesto exclusivamente de dedicado a estos, que abastece a cientos de jóvenes que pasan por allí desde el mediodía hasta altas horas de la madrugada.

Qué comer[editar]

Son varios los platos típicos. Sopas y cremas de verduras, carnes y, guisos, pasta y patata… Debido a las bajas temperaturas, sopas y cremas calientes como zupa grzybowa ó żurek son muy típicas a lo largo de todo el año. Utilizan muchas verduras como repollo, cebolla, puerros, remolacha, etc.

También es típica una sopa de tomate muy parecida al gazpacho, sobre todo en temporada de verano. A continuación, pueden tomarse como platos típicos los pierogi, una especie de pasta rellena de diferentes productos según el gusto. Esta se prepara en cocción con agua, y a continuación se saltea con aceite o manteca y cebolla. También son amigos de las patatas en forma de torta, o de las carnes como guisos (bigos, gulasz, Kielbasa, flaki ….). Las ensaladas de tomate, lechuga y cebolla casi no existen; se sustituyen por un combinado de verduras como zanahoria, repoyo,

Para beber, tienes una buena selección de cervezas polacas, tanto rubias como tostadas. Si prefieres bebidas no alcohólicas, tienes que probar el Kompot, un jugo de frutos del bosque y fresas maceradas en agua. O si no también puedes probar el oskoła, jugos extraídos de las cortezas de algunos árboles, similar al agua con sabor.

Beba y salga[editar]

Otros locales con encanto son los cafés. Cada uno tiene un estilo y decoración personal, con un encanto increíble. Tanto para disfrutar de una bebida caliente a media mañana, como para pasar la tarde-noche de cháchara con tus amigos, puedes encontrar locales alucinantes.

Por la mañana puedes disfrutar de unas vistas increíbles del parque que rodea el centro de la ciudad desde la terraza cubierta del bunkier. También puedes acercarte hasta la calle Bracka donde encontraras multitud de cafés de este tipo. Café Botanica, Colorspot y alguna que otra sorpresa.

El Pauza es el bar más complicado de encontrar en el que he estado. Se encuentra en la primera planta del número 23 de la famosa calle Florianska. Es un local de tarde-noche donde se juntan grupos de amigos para pasar la tarde charlando y disfrutar de un ambiente tranquilo, con poca luz y buena música. Este local cuenta con una pequeña galería de arte en la segunda planta de este mismo edificio, con diferentes exposiciones cada semana. Y en el sótano, cuenta con un pub nocturno donde degustar cócteles y escuchar música más animada.

Si te encuentras por la zona del castillo de Wawel, y quieres resguardarte durante un cierto tiempo para descansar de la caminata, hay un café librería en la calle Kanonicza donde podrás pasarte unos minutos degustando un rico café, además de leer un extracto de uno de sus libros. O para algo más rápido, también puedes ir a otro café al final de la calle Grodzka.

Por la zona de Kazimierz, también muy famosa por su inagotable ambiente durante todo el día, puedes disfrutar de lugares como Les Couleurs, Singer, o el famosísimo Alchemia, donde podréis tomar un café a media tarde, una copa por la noche, bailar en una sesión disco, o disfrutar de música en directo.

En los principales barrios de la ciudad como el judío, el gueto, en el centro… hay infinidad de locales de ambiente donde tomarse algo por la noche, y disfrutar de música para todos los gustos. Electrónica, jazz, hard-rock, hip-hop, funk, ambiental… podéis encontrar vuestro favorito en una completísima guía de ocio on-line llamada Cracow Life(está en inglés, pero es muy completa). Encontrareis todo tipo de bares, además de restaurantes y eventos culturales en toda la ciudad. Si te gusta la noche, no puedes dejar de visitar el nº 15 de Wielopole donde encontrareis 4 locales con un encanto especial. Kitsch, Club Lubu Dubu, Caryca y el Kakadu Food & Music.

En el aspecto escénico, multitud de salas de conciertos y locales donde disfrutar de músicos de todos los estilos y orígenes. Desde música clásica en el Palacio de la Opera, o en la Real Filarmónica, sesiones de jazz en clubes como en el Harris Piano Bar y otras salas de conciertos dentro de bares y locales de ambiente como en la Alchemia, en la Drukarnia, Lizard King…

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