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Migas Manchegas, comida típica de esta región.

Castilla la Mancha es una Comunidad autónoma de España. Limita con la Comunidad de Madrid, Castilla y León, Extremadura, Andalucía y Comunidad Valenciana, Murcia y Aragón.

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• Provincia de Toledo
• Provincia de Ciudad Real
• Provincia de Albacete
• Provincia de Cuenca
• Provincia de Guadalajara

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Las especialidades tradicionales castellano manchegas son el queso manchego, vino de valdepeñas, el pisto, cordero lechal asado, mazapanes de Toledo, bizcochos borrachos, gazpacho manchego etc.

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